爱一个人会有绵长的痛苦，但他给我的快乐，也是世上最大的快乐。
忌食人群
感冒发热咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少腹胀者有急性菌痢肠炎者忌食此外体胖患严重皮肤疾病者也不宜食用
适合人群
适合一切身体者尤其对体虚血亏肝肾不足脾胃不健的人效果更佳每次150克
一般来说男宜用母鸡女宜用公鸡以清炖为宜;此外体虚血亏肝肾不足脾胃不健的人最宜食用乌鸡
文献参考
《本草纲目》补虚劳羸弱治消渴中恶益产妇治妇人崩中带下虚损诸病大人小儿下痢噤口
《本草经疏》乌骨鸡补血益阴则虚劳羸弱可除阴回热去则津液自生渴岂止矣益阴则冲任带三脉俱旺故能除崩中带下一切虚损诸疾也
食疗偏方
红枣乌鸡
原料绿壳蛋乌鸡1只淮山40克杞子3钱红枣6枚陈皮1角生姜2片调味适量
制法把淮山杞子陈皮分别用清水浸洗红枣去核乌鸡斩成6大块将全部材料放入瓦煲内加水煮约3小时调味即成
功效补益气血滋补肾气益肝明目
花旗参乌鸡汤自己在家就可以做，也不是很难做，那么花旗参乌鸡汤的家常做法是什么呢？乌鸡洗净，去掉多余的鸡皮。红枣、枸杞、花旗参用水浸泡5分钟。锅内烧开水放料酒焯烫鸡肉后捞出沥干水份，炖盅内依次加入所有的材料。倒入抹过食材的矿泉水，电炖盅调肉类档炖3小时。加盐出锅装盘即可。通常在做花……阅读全文 >>
1、红豆乌鸡汤原料：红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。做法：1.将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中。2.继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。2、红枣乌鸡汤原料：枸……阅读全文 >>
乌鸡可以煲汤，也可以爆炒，爆炒的做法会少见一些，那么爆炒乌鸡的简易做法是什么呢？乌鸡清洗干净，水沥干，油烧热后，关小火，放入切好的生姜、花椒、干辣椒、八角，炒出香味。倒入乌鸡，开大火爆炒出香味，出水。加入料酒，继续翻炒，加入烧开的水，只要没过乌鸡三分之一即可，烧开后把火调至中火，……阅读全文 >>
乌鸡汤怎么做？1.乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水2.一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好)下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质3.此步骤用料步骤用时：120分钟花旗参片7克砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片……阅读全文 >>
乌鸡大家都知道，最熟悉的就是乌鸡白凤丸，是女性的药物，可是现实中的乌鸡是都可以吃的，那么男人吃乌鸡有什么好处呢?乌鸡要怎么吃才好，一起来看看吧。乌骨鸡具有滋补强壮肌体，提高生理功能的作用;加强耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧，提高免疫功能的作用;还有延缓衰老、延长寿命的作用。乌骨鸡营养……阅读全文 >>
乌鸡汤是乌鸡的传统做法，功效很多，那么乌鸡汤的功效是什么呢？乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。做的时候选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上……阅读全文 >>
乌鸡可以跟很多的食材一起炖，那么乌鸡跟什么一起炖最有营养呢？乌鸡和当归黄芪等中药材搭配在一起，炖着吃最好，因为当归和黄芪等都是具有滋补功效的中药材，他们不单能补益气血，还能补中益气，这些中药材和乌鸡搭配的一起炖着吃，能滋补强壮身体，而且能缓解人力体虚，更能滋补肝肾。或者做成人参乌……阅读全文 >>
相信很多女性朋友都吃过乌鸡，因为它是女性朋友的一道滋补品，对于乌鸡相信很多人都只知道它是黑色的，但是具体是怎样的又不了解。那么，乌鸡是什么鸡？乌鸡是什么鸡新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽;皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩;肌……阅读全文 >>
很多人做汤的时候会想到花旗参乌鸡汤，那么花旗参乌鸡汤应该怎么做呢？取四分一乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水，以没过鸡块，快到盅口为准，把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-……阅读全文 >>
乌鸡汤的功效比其他鸡要高，那么乌鸡汤的功效明显吗？乌鸡因其皮、肉、骨嘴均为黑色，故得此称，不过也有一些人工养殖的乌鸡为白骨。乌鸡中含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用；并含有大量的蛋白质、维生素B族等多种营养素，且含量均高于普通的鸡肉、鸭肉等，是一种营……阅读全文 >>
