白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。
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米醋和白醋的营养价值
1. 醋可以开胃促进唾液和胃液的分泌帮助消化吸收使食欲旺盛消食化积
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用能有效预防肠道疾病流行性感冒和呼吸疾病
3. 醋可软化血管降低胆固醇是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方
4. 醋对皮肤头发能起到很好的保护作用中国古代医学就有用醋入药的记载认为它有生发美容降压减肥的功效
5. 醋可以消除疲劳促进睡眠并能减轻晕车晕船的不适症状
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度起到醒酒的作用
7. 醋还有使鸡骨鱼刺等骨刺软化的作用从而促进钙的吸收
醋的烹饪要点
1. 吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿
2. 作菜时加醋的最佳时间是在两头即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋第一次应多些第二次应少些
3. 醋可以用于需要去腥解腻的原料如烹制水产品或肚肠心等可消除腥臭和异味对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍
4. 醋用于烹制带骨的原料如排骨鱼类等可使骨刺软化促进骨中的矿物质如钙磷溶出增加营养成分
白醋祛斑最简单、最方便也最便宜的就是白醋洗脸法，在每次早晚洗脸时，先放一小盆水，再倒入少量（大概二汤匙）白醋调匀，扑到脸上轻轻拍打，或者干脆把脸浸入醋水中几分钟，然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。坚持每天用加了白醋的水洗脸，可以美白肌肤，淡化斑点，还能减轻皱纹，柔嫩肌肤。……阅读全文 >>
营养美发在用中性洗发液洗发后，在温水中倒入2汤勺匙白醋搅匀，漂洗头发，20分钟后用清水冲洗，可使头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。此外，每晚睡前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。也可以抑制头皮屑得生长……阅读全文 >>
用什么白醋洗脸最好用米白醋洗脸最好，因为是天然的。1、每次用白醋洗脸的时候，只需要倒一小瓶盖那么多在水里，洗脸或直接将脸在盆子里面泡一会后倒掉，然后按平时正常的顺序洗脸。记得一定要洗干净，因为如果残留在脸上的话比较刺激皮肤。2、切记用白醋洗脸是不可以倒太多醋，因为还是含有刺激性的……阅读全文 >>
长痘痘之后都会想尽办法祛痘，毕竟痘痘实在是太疼和影响美观了，那么白醋洗脸可以祛痘吗？白醋有美白效果，每天坚持是可以祛痘印的，原理就是白醋可以帮助皮肤的新陈代谢，而且还有消炎的作用，淡化色素。不过效果可能不很明显，要长期用。白醋洗脸祛痘是当今不错的方式，我们都需要可以知道，其实当今……阅读全文 >>
每天用白醋洗脸好吗□用白醋洗脸的好处一：美白护肤□具体方法：先准备一小盆水，不要太热，最好是温水，然后倒入约二汤匙白醋调均。洗净脸部和双手，然后浸入加入白醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净。★功效：长期这样做，可让皮肤美白光洁、细腻。★适合人群：皮肤粗糙的人。□用白醋洗脸的……阅读全文 >>
方法一：每次洗脸时，放一小盆水，加入少量（约二汤匙）的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。方法二：把白醋和水按照1：3的比例配好，可以单独装在一个矿泉水瓶里。每天早晚洗过脸后，用手掌轻轻将白醋水拍在脸上，一次不用用太多，一点点就……阅读全文 >>
在自己制作白术泡醋的过程中，要掌握好白术于白醋的比例，白醋过多的话，对皮肤也会有一定伤害。一般情况下，白术和白醋可以按照1:10的比例来调配，之后将二者密封起来。……阅读全文 >>
白醋是我们经常会接触到的调味品，但白醋还有另外一个作用——美白肌肤，特别是把白醋跟甘油搭配起来用时美白效果会更好。甘油跟白醋美白方法一首先，准备好1两黄芪、甘油跟白醋适量。其次，将这些材料混合在一起涂在脸上，因为这款面膜有一点粘，所以使用完之后不用擦护肤霜了哟，而且这个配方比较适……阅读全文 >>
现在越来越多的宝宝会患上湿疹，而且几乎每个宝宝都或多或少的有湿疹的情况，不过是有轻重缓急之分的。湿疹一般是从宝宝的脸部开始长的，情况严重会遍及到全身，那么宝宝湿疹可以用白醋洗吗？首先，一般来说宝宝湿疹是不建议使用醋给宝宝洗脸的，要知道宝宝的皮肤是比较细嫩的，可是醋的刺激性比较大，……阅读全文 >>
洗脸的白醋用什么牌子什么牌子不重要，效果都可以要先稀释才可以，下面有些方法希望能够帮助到你1美白护肤具体方法：先准备一小盆水，不要太热，最好是温水，然后倒入约二汤匙白醋调均。洗净脸部和双手，然后浸入加入白醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净。功效：长期这样做，可让皮肤美白光洁……阅读全文 >>