你知道的,当感觉到悲伤的时候,就会喜欢看落日。
不知道什么时候,迷恋上了抹茶的味道……微微的苦涩,伴随着清香,在味蕾上留下轻轻一吻……奶泡的俏皮,提升了口感的层次……这个渐凉的季节,再适合不过……
抹茶粉2.5克、牛奶100毫升、温水100毫升
1.准备食材,器具。
2.将2g抹茶和温热水倒入抹茶碗中,用茶筅混合抹茶。
如果没有抹茶碗和茶筅,就倒入咖啡杯中,用棍状餐具,搅拌也可以,但是均匀度可能会受些影响。
3.刷好的抹茶,倒入咖啡杯中,备用。
4.将牛奶加热到60度左右,如果没有温度计,就凭手感,微烫的感觉即可。
然后,用奶泡器,打出奶泡。
5.将奶泡倒入咖啡杯中。
6.撒上剩余抹茶粉即可。
当然,我是用拉花模具撒粉的,所以形状很好看。
如果,喜欢偏甜的口味,可以适当加一些白砂糖,或则糖浆之类。
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