胃酸（gastric acid）指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低。当食物进入胃中时，胃酸即开始分泌。
心痛也只是壹瞬间的事，痛久了就没有知觉了
胃内胃蛋白酶元（Pepsinogen）必须先被胃酸活化，转变成胃蛋白酶（Pepsin）及副胃蛋白酶（Parapepsin）。胃蛋白酶元最适当的致活pH值约是2.0，在如此高的酸浓度下，胃蛋白酶才会被致活，再将蛋白质消化分解。另外在肠道胰液消化蛋白质系统中的羧肽酶原（procarboxypeptidase）要转化成能消化蛋白质的羧肽酶（carboxypeptidase），亦要胃蛋白酶（Pepsin）来激活。所以，如果胃酸分泌不足时，胃蛋白酶无法产生，除影响胃中蛋白质的消化外，也将影响到肠道中蛋白质的进一步被消化及氨基酸的吸收利用。
胃酸的量不能过多或过少，必须控制在一定的范围内，否则会发生胃酸过多和胃酸不足。
当胃酸过多时就会出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作病”等病态症状，严重的会降低食欲，消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。胃酸过多常见于十二指肠溃疡、胃泌素瘤、慢性胃炎、急性胃炎、反流性食管炎、胆囊炎等。
胃酸过少，就是胃中缺少盐酸，也就是胃液分泌不足，无力担负起消化与防腐制酵的工作，影响消化吸收功能，容易患肠胃病，还会导致营养物质消化和吸收的障碍。许多矿物质和维生素需要足够浓度的胃酸才能最好的吸收，例如铁、锌和B族维生素。胃酸缺乏或胃酸不足的患者，可能有多种营养缺乏，于是会出现许多健康问题，严重影响人们的身体健康。胃酸过少或缺乏，细菌容易在胃内繁殖，多见于慢性萎缩性胃炎，可表现为上腹部不适、食欲差、消化不良。胃酸过少的主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧痛等。胃液中胃酸浓度低，可能是恶性贫血、热带性脂肪泻、慢性胃炎引起。
胃酸是一把双刃剑，当它分泌过少或缺乏时，可引起腹胀、腹泻等消化不良现象；分泌过多又会对胃和十二指肠黏膜发生侵袭作用，同时增加胃蛋白酶致溃疡的效能，直接导致溃疡形成和溃疡穿孔、出血等并发症。而且高胃酸可以影响血小板的聚集和凝血因子活性，使血液不容易凝固，导致出血和再出血。
胃部是整个人体非常重要的器官之一，俗话说胃口好身体才会棒，所以说重视胃病对于现代社会的人来说已经变得越来越重要，那么什么症状才能算胃酸过多呢？胃酸过多的表现具体有哪一些呢？我们一起往下看。首先，胃酸过多最直接的症状就是胃部往上泛酸水，患者会不断的吞咽酸水以及吃东西以后出现反胃的情……阅读全文 >>
对于胃酸过多的症状，一般采用的治疗方法是复用碱性药物，如小苏打等。但中和的效用只能暂时相安，不久胃酸又要分泌过多，若用碱性药反复中和，更能引起胃酸大量分泌，无异火上加油，另外，也有人加入甘草汁饮用，而近来发现，服用甘草汁过多，会有血压升高与尿量增加的副作用，所以还是不用较佳……阅读全文 >>
1、反酸。胃内酸性内容物反流而成，常常是由于胃酸分泌过多而引起，较常见于功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。2、烧心。胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。3、烧心。胃灼热时喝……阅读全文 >>
胃肠的消化功能离不开胃酸，但是胃酸过多就会使胃肠以及粘膜受到刺激，引起各种胃肠疾病。人们在进食了大量酸类食物后，会使胃酸的分泌量增加，比如酸梅和醋。那么还有哪些因素会造成胃酸过多呢？一、病理性因素。有很多胃肠部疾病都会导致胃酸分泌过多，比如胃炎，胆囊炎，另外还有我们常见的十二指肠……阅读全文 >>
胃是主要消化器官，我们吃下去的食物会先到达胃里面进行第一次的消化，然后才会到达肠道，如果胃部出现了疾病，首先就会对饮食造成影响，比如会想吐或者是胃痛等等，有的时候还会感觉胃酸，那么胃酸胃胀想吐怎么办？胃酸和胃胀等等的问题都是因为消化不良导致的，可能因为吃了太多生冷食物或者是油腻加……阅读全文 >>
正常情况下，胃酸的ph值在0.9到1.8之间，人在进食后，ph值会上升至3.5左右。如果胃酸的ph值是7的情况下，胃就呈无酸的状态。当人的胃酸过少的时候，就会患有胃部的疾病，比如说胃癌、胃扩张、胃炎、恶性贫血等疾病。如果胃酸过多的时候，就会有肠液反流、慢性胆囊炎等一些疾病。胃液的……阅读全文 >>
1、首先要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食。2、多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用，每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个……阅读全文 >>
胃酸是属于胃腺细胞壁所分泌出的一种盐酸，人体的胃每天都在分泌这种物质。它可以对食物进行消化分解，更能够杀菌抑菌。生活中的各种因素都容易引起胃酸分泌异常，胃酸分泌少患者就会腹胀腹泻，消化不良，但如果分泌的过多，又会损害胃黏膜引起多种胃部疾病。那有哪些食物可以缓解胃酸这种现象呢？一、……阅读全文 >>
胃酸倒流的症状？胃酸倒流，通常表现为上胸部有灼热感，胃酸有时候会倒流到嘴巴。其中，瑞典研究人员发现，吸烟和过多摄入食盐容易使人患“胃食管反流疾病”，胃酸会反流至食管，即俗称的胃酸倒流。那胃酸倒流的症状有哪些？胃酸倒流，尽管不是很常见，但有些患者还会出现恶心，也就是俗话说的“烧心”……阅读全文 >>
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