高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。
冬至这一天，我们全家喜气洋洋，过节的气氛非常浓烈。
在现实生活中我们会发现高压锅爆炸的事情时有发生那么我们可以根据一些方法来减少此类事情的发生下面就跟随我一起来简单的了解一下吧
1在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通安全塞是否完好
2锅内食物不能超过容量的4/5 加盖合拢时必须旋入卡槽内上下手柄对齐烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.
3当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.
4如果喷气声音突然停止应立即关闭燃气.
5烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝布条等东西堵塞.
6高压锅出气嘴一定要经常疏通.
7一定要注意掌握"盖孔阀圈片"5个安全部件的性能
盖:合盖时上下手柄要合实降温冷却后再开盖
孔:使用前要检查排气孔是否通畅防堵罩止推阀也要及时清除堵物
阀:限压阀在使用中不得加压重物更不可用其他物品代替安全阀排气说明锅内压力已超压应立即关闭火源或改用微火
圈:锅盖密封圈每次用过后要洗净用前要沾湿出现老化漏气变形时要立即更新
片:这是经过严格测算的安全低熔点合金片绝不能用其他任何金属薄片代替;易熔片上也不能附着食物残渣以免影响导热
1、盛物勿超量是很重要的一点。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2／3，但我认为最好不超过1／2最好。每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排……阅读全文 >>
1、要旋动锅盖到位（别旋过了）。2、要去除负压：左手松开锅身上的把手去提起减压帽（或取下压力帽，或扳倒保险杆＜有种压力锅的保险装置是立杆式的，立着是关闭，扳倒能排气＞），大气进入到锅内，使锅内外的压力相等，右手不要松开锅盖上的把手，再向上提起锅盖，这时就能轻松打开压力锅盖了（此法……阅读全文 >>
1、控制方式众所周知，不同时期研制出来的产品有不同的功能或者特点，比如有此商品分机械式或电压力锅、微电脑式等等，效果各不相同，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。2、大小这个可根据自己家中的人口来定，通常4升的适合2．3个人的使用，5升的适合3－5人的家庭，6升或8升的适合6……阅读全文 >>
每次使用完高压锅之后，都是需要进行清洁干净，做好保养。那高压锅怎么清洗干净？我带大家一起了解下吧。平时使用高压锅时，每次煮完食物趁锅内还有余温，用抹布蘸点去污粉擦拭就可以去除黒渍了。清洗高压锅外面的污垢首先准备小苏打撒在高压锅外面污垢上面，然后将白醋倒在刚刚撒小苏打的地方，之后用……阅读全文 >>
对于家庭主妇来说，对高压锅最熟悉不过，高效便捷的特点使其深受消费者的喜爱，接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下使用高压锅注意事项跟高压锅品牌大全吧。使用高压锅注意事项1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅，要保持防堵罩清洁。2、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之……阅读全文 >>
用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15－20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。使用高压锅炖排骨的方法：1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，……阅读全文 >>
1．密封圈一般使用橡胶做的，密封圈要根据品牌来选择，不可以通用，就算是同一品牌也要根据不同的型号来定，如果您的电压力锅的密封圈一碰就会脱落的，为了安全起见，建议您重新买一个贴紧盖身的。2．电压力锅的配件不止一两种，除了前面的两个最主要的配件，还有下面所列出来的也是苏泊尔电压力锅的……阅读全文 >>
高压锅炖排骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮。高压锅炖排骨的做法：1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。3、将……阅读全文 >>
1、要准备好低筋面粉、鸡蛋、白砂糖。2、可将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打。3、直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。4、要将过筛两边的低筋面粉分两至三次加入，用刮刀画圆般舀起面糊，再倒回去混合，同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1／6圈，每次加入都要等到差不多混合好……阅读全文 >>
区别如下：1、功率不同：电压力锅的功率要比电炖锅的要高很多。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W。2、烹饪方式……阅读全文 >>