鸭翅根怎么做好吃

鸭翅根的个头比鸡翅要大那么鸭翅根怎么做好吃呢

鸭翅炒腊八豆好吃先将鸭翅清理干净剁成小块用盐酱油料酒使劲抓匀姜切小片青蒜切成段坐锅烧油将腊八豆炸成一粒粒金黄色盛出备用另外烧油放姜片炒出香味倒入腌好味的鸭翅下锅大火爆炒至金黄色撒辣椒粉加入炸好的腊八豆最后放青蒜撒鸡精拌匀即可

盐水鸭翅也好吃将卤包香料装入专用卤包袋中并封好口取一个汤锅先将葱姜拍松后放入锅中加入水用中火烧开将黄酒加入汤锅中煮开后继续加入糖盐和卤包转用小火煮沸约5分钟至香味散发出来卤汁就算预备好了熬制卤汁的同时我们将鸭翅洗净另起一锅放入适量水水开后将鸭翅放入汆烫2分钟后取出并用开水冲净将处理好的鸭翅放入煮滚的卤汁中转小火使卤汁一直处于微滚的状态约45分钟后熄火让鸭翅继续浸泡10分钟后出锅晾凉后即可享用了