体质较弱、非母乳喂养、食欲不振的宝宝。经常感冒发烧、咳嗽的宝宝和亚健康人群、孕产妇、中老年人的适用
抱怨身处黑暗，不如提灯前行。
在现在的生活中，牛初乳得到越来越多人的喜爱了，而牛初乳本身也能被做成很多东西，比如说酸奶和豆腐。牛初乳做能豆腐和酸奶当然也有很多种，那么牛初乳豆腐怎么做才好吃呢?小孩子才会喜欢吃呢?下面让我们一起来看看!
牛初乳，又称奶豆腐，是非常好的营养食品，因为牛的初乳中含有丰富的免疫球蛋白，所以非常适合体质较弱的人来食用。牛初乳是指母牛产犊后所挤出的头三遍奶;一般是不对外出售的，而且也不能用来加工其他的乳制品(乳珍产品除外;乳珍就是指的牛初乳产品)，只能是用来喂养犊牛。
可以先用一点牛初乳上锅蒸一下，看看奶豆腐是不是很硬，如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市场上买的牛奶，这样蒸出来的奶豆腐就会很松软，如果是硬一些的奶豆腐，可以将其切成丁，上锅炒(类似家常豆腐的做法);也可以和血豆腐一起炒，作成红白豆腐(或称鸳鸯豆腐)，也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃。总之和做豆腐的方法差不多。如果蒸出来的奶豆腐很软，可以象吃豆腐脑一样吃：可以打卤浇汁，也可以作成花椒油浇汁。
如果喜欢原汁原味，可以不用任何烹调的方法，蒸好后直接吃，味道也是非常不错，总之刚开始的时候可能有股奶腥味，不太适应，但保证你是越吃越爱吃。注意：奶豆腐最好吃多少、蒸多少，蒸好的奶豆腐别放冰箱冷冻(可以冷藏)，否则就成了豆腐渣了。
牛初乳中含有丰富的免疫物质，经常食用可增强或维护人的抗病能力，其中的抗菌、抗病毒物质(如免疫球蛋白、乳铁蛋白、巨噬细胞、溶菌酶等)能够显著增强人体抵抗流感、肺炎、腹泻等各种疾病的能力。
牛初乳中的主要活性功能成分可清除肠道中病原菌及其所产生的毒素，促进有益菌群的存活增殖和营养的消化吸收，调整肠道的微生态环境，减少胃肠胀气;防治胃肠炎症，促进溃疡愈合;进而减轻免疫系统负担，使先天防御系统能更好地对付肠外其它致病菌，维护人体健康。牛初乳中还含有特殊糖蛋白和蛋白酶抑制剂，可保护功能成分在人体消化道内免受破坏，确保其到达肠胃后仍具有功能活性。
大肠杆菌是肠道中发现的最普遍的细菌之一，对肠道健康危害很大。法国科技大学研究表明，牛初乳中lgG等免疫物质能抑制大肠杆菌的生长和增殖;阿拉巴马大学研究也发现牛初乳中免疫球蛋白、乳铁蛋白、过氧化物酶等能非常有效地控制大肠杆菌。这些免疫物质能阻止大肠杆菌及其高毒性废物粘附到肠壁上，从而防止肠道发炎和腹泻产生。
肺炎链球菌可引起严重肺炎。瑞典哥特堡大学研究发现牛初乳中除免疫球蛋白之外的其它免疫物质可阻止链球菌粘附到肺的上皮组织，从而减少链球菌对肺部的侵袭。
牛初乳营养丰富，很适合人们食用。而且牛初乳除了能够直接冲泡饮用外，也能制成各种甜点，比如奶酪、牛初乳糕点等。奶酪是从国外引进一种甜点用品，深受年轻人欢迎。人们现在不仅在外面可以尝到各种奶酪外，在家里也能自己动手做奶酪。那么，牛初乳怎么做奶酪?牛初乳怎么做奶酪母牛产犊后3天内的乳汁……阅读全文 >>
女性在知道自己怀孕后，就必须在平时多加注意了，要尽可能的远离各种危险。因为孕妇还负担着宝宝的生长，所以平时要多吃些有营养的食物，而牛奶就属于特别适合孕妇的食物。那么，牛初乳粉怀孕时可以喝吗？怀孕时可以喝牛初乳粉，这对于孕妇的身体很有益。由于牛初乳中有很多的免疫因子，这可以提升人体……阅读全文 >>
摄入牛初乳可以在一定程度上提升人体免疫力，这是因为牛初乳中的抗原抗体比较丰富，可以帮助我们的身体增加抗病毒的能力。而增强免疫力是大人和小孩都需要的，而对于女性朋友们来说，牛初乳还有美容养颜的作用。那么，女人吃了牛初乳好吗?今天就来为大家详细介绍一下。女人吃了牛初乳好吗女人吃了牛初……阅读全文 >>
牛初乳有很高的营养价值，所以有很多人都会吃。比如有些妈妈想要给宝宝补充营养的时候，也会给宝宝吃牛初乳，但是有些家长是不建议吃的。那么现在就来看看宝宝吃牛初乳会发烧吗？宝宝吃牛初乳是会发烧的，因为牛初乳中含有细菌，会导致宝宝身体中产生抵抗，从而就会引起宝宝发烧的症状。所以牛初乳有营……阅读全文 >>
随时小宝宝的长大，爸爸妈妈便开始担心小宝宝所喝的奶粉了，到底该选上面样的奶粉呢便成为了一大问题。有很多爸爸妈妈为了宝宝有更好的营养，会选择牛初乳。但是大多数父母不知道牛初乳适合多大的宝宝吃，那下面让我们一起看看吧!牛初乳多大宝宝可以吃6个月左右开始断奶的宝宝处于一个免疫力低谷时期……阅读全文 >>
我们通常将雌性哺乳动物产后2~3天内所分泌乳汁称为“初乳”，初乳是一种非常特别的乳汁，蛋白质、脂肪和糖的含量也是普通乳汁的10-17倍，维生素D和A也是普通乳汁的3-10倍。牛初乳就是是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁，含珍贵的活性免疫球蛋白及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元……阅读全文 >>
1、服用牛初乳最好的方法是空腹并伴大量饮用水，也可以是牛奶，但水温不要超过50℃。这样可使大分子的蛋白质重新排列并通过胃部进入小肠释放。可以在早晨起床后服用牛初乳一次，在午饭后的几小时再服一次，晚上7点以前服用。最好在服用牛初乳后30分钟内不要进食，以保证初乳粉顺利进入肠道。如果……阅读全文 >>
牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。负面观点卫生部称牛……阅读全文 >>
有很多的家庭为了让牛初乳的食用时间更长，就会将牛初乳蒸熟后再进行冷冻，这样牛初乳就可以延长保质期了，但是也有很多的人认为牛初乳蒸熟后是不可以冷冻的，冷冻后的牛初乳会失去很多营养物质。那么牛初乳蒸熟可以冷冻吗?牛初乳蒸熟可以冷冻吗为了宝宝能够健康的成长，家长们会为宝宝喝牛初乳。牛初……阅读全文 >>
现在很多的准妈妈对于照顾自己的宝宝是很重视的，尤其是一些小婴儿，多数女性在宝宝戒奶后会选择奶粉喂养。在喂养小婴儿期间，有些女性会选择牛初乳来喂养宝宝，也有一些女性会认为牛初乳会有一些副作用，那么牛初乳粉有副作用吗？牛初乳粉有副作用吗？牛初乳基本上没有副作用，但购买的时候需要注意。……阅读全文 >>