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教你怎样做红酒焖鸡肉的做法

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我很想你,想把你揉成一粒坠子挂在胸前时刻佩戴,熟睡时也握着。

喜欢吃鸡肉的人鸡肉怎么做都会觉得美味无比鸡的每个部位都有属于它不同的做法

鸡翅是最得大众所喜爱一般爱吃的以鸡翅中为多其实鸡翅根也很美味特别是骨头两端的脆骨牙口好一些的特别爱嚼

不过翅根较翅中还是比较不容易入味的烹饪久了容易老烹饪时间短了又入味不足超级矛盾的所以就想着要在其它的方面来掩盖它的不足

首先用了红酒红酒的催化不仅使鸡肉更佳软嫩还能让鸡肉的风味更佳丰富

其次加了番茄酱大量的番茄酱让鸡翅的表面非常顺滑味道酸酸甜甜闻起来开胃吃起来更佳难以自拔

爽滑入味每一口都滋味满满甚至连一同烹饪的大蒜也超级好吃

每次都要夸夸奇谈的赞美自己做的东西有多么好吃哈哈拥有王婆卖瓜的精神也是种向上的精神不是说经常夸赞自己的人才会越活越精彩嘛鸡肉怎么做好吃

【材料】 

鸡翅根      6-8只 大蒜        1头 红酒        100ml 番茄酱      200ml 盐黑胡椒粉清水油适量

【做法】

1锅烧干烧热加4勺左右的油放入大蒜瓣小火慢慢将大蒜炒金黄后关火将大蒜取出留着备用油留在锅里家常菜做法大全

2鸡翅洗净后用厨房纸吸干水分

3锅内的油继续烧热放入鸡翅中小火慢慢煎到表皮金黄加入红酒

4大火烧开锅转中火烧1分钟后鸡翅和酒一起称出备用

5取干净锅烧热放入之前炒好的大蒜加入番茄酱和水

6大火烧开加盐调味转中小火盖盖子焖烧5分钟加入鸡翅和红酒

7继续烧烧至鸡肉变熟大火收汤出锅前撒上黑胡椒粉即可出锅

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2019-03-28
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