虾干制作需要一定的时间才行那么虾干的营养价值有哪些呢
虾干即虾晒成的干制品虾干营养价值很高检测发现每百克虾肉含蛋白质20.6克还含有脂肪灰分和钙磷铁维生素及核黄素等成分肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳滋阴健骨和镇静等功能用它可治疗手足抽搐皮肤溃疡水痘筋骨疼痛骨结核等多种疾病
虾干中的含量高达50%左右虾中矿物质含量很丰富每100克海虾含钙146毫克磷196毫克铁3.0毫克锌1.44毫克而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克磷1000毫克铁6.7毫克另外虾的肌纤维比较细组织蛋白质的结构松软所以肉质细嫩容易消化吸收适合病人老年人和儿童食用
鸭科动物家鸭的肉。家鸭又称鹜、家凫、舒凫。有北京鸭、金定鸭、高邮鸭等优良品种。我国各地均有饲养。杀鸭，去毛、脚的外皮及肠杂，洗净鲜用。[性能]味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。[用途]用于虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少……阅读全文 >>
红提营养价值：1、提子中富含葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。2、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心……阅读全文 >>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小……阅读全文 >>
田鸡肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品。肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素E和锌、硒等微量元素，有延缓机体衰老、润泽肌肤、防癌抗癌的作用。……阅读全文 >>
番石榴丰富的维生素C可以提高免疫能力，其中的钾、磷、硫和氯，可以强化骨骼系统和淋巴系统功能。……阅读全文 >>
1．含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。2．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含……阅读全文 >>
腐竹因其口感特别而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，可以说是人们理想的保健食品了。那么它的营养价值都表现在哪里呢？1、蛋白质含量高。众所……阅读全文 >>
1.春菜的五脏有很好的功效，也可有通经脉的作用，同时春菜也有很好的清胃热的作用，同时春菜也有很好的清热利尿的功效，春菜可以用来治疗小便不利或者是尿血，对于乳汁不通等症状是有好处。2.春菜还有很好的通疏利的作用，也可以消积下气，对于产妇来说可以增加奶水，也有助于……阅读全文 >>
通心菜属于蔬菜的一种，那么通心菜的营养价值有哪些呢？通心菜是一种典型的碱性食品，人们食用以后可以调节身体内酸碱平衡，预防人体细胞基因突变，也能减少癌症病毒对人体组织细胞的伤害，平时经常食用，能起到明显防癌抗癌作用。通心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物……阅读全文 >>
1.未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；2.杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害；杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实……阅读全文 >>
