→没有了曾糹坙的ωеη煖,現在的我心快凍殭ろ。~
一、材料
用到了:猪五花肉、板栗、葱、老抽、生抽、冰糖、料酒、八角、姜。
二、步骤
1、五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片。
2、板栗划上十字后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待用。
3、锅中放少许油,放适量冰糖,用小火慢慢熬,不停搅拌,颜色一变深,就将五花肉放入,拌炒均匀上色。
4、等到开始大量冒泡了,放酱油,按照差不多老抽生抽1:1.5,略加拌炒,放姜片,八角,加没过肉量的水。
5、放少许料酒。
6、煮至水水耗去1/3,这个时候加入板栗,大火煮开之后,转小火炖,开始收汁的时候,转大火,拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花。
红烧的菜,关键就是上色,炒冰糖是关键,不能炒过了,会苦,我觉得只要糖色一变深就可以放肉了,继续小火拌炒至开始大量冒泡即可,不然要拔丝嘀~肉的水要沥干,不然会溅的很厉害。
板栗在南北方都是很好的果品,但由于南北方的板栗各有特点,因此吃法也有些不同。北方人将板栗放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗,南方人则多用板栗做菜煮汤。板栗可以生吃,也可以糖炒栗子或栗子烧鸡或栗子烧肉,做成糕点、菜肴、煮粥等,而用其煲汤的营养价值会更高……阅读全文 >>
都说蔬菜富含维生素,在我们的均衡膳食表里占据重要位置,人人都应该吃蔬菜,这样才有利于身体健康。那么,对在坐月子的女性来说,她们合适吃什么蔬菜呢?有些女性在生宝宝的时候选择了剖腹产,她们产后吃些什么才能更好促使身体恢复呢?一起来看看相关问题。剖腹产坐月子可以吃什么蔬菜好1、黄豆芽,……阅读全文 >>
方法一、在烤箱里1、将烤箱预热至400°F(204°C)。你的烤箱需要大约15分钟才能达到这个温度,所以你可以在开始准备栗子之前做到这一点。另一个选择是先准备好栗子,放入冰箱,然后在准备好烤箱时打开烤箱。2、在每个栗子的圆边切一个X.使用锋利的削皮刀将X形状切成每个栗子的圆形边。……阅读全文 >>
板栗又叫栗子,含有丰富的营养成分:糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。栗子的吃法很多:烧菜、煮粥、煲汤、糕点以及生吃。生吃板栗,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时,其补肾效果最佳。这是因……阅读全文 >>
食材做法1.将板栗去壳取肉洗净,切0.7厘米厚的片2.炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸2分钟,呈金黄色时,倒入漏勺,沥去油3.沥油后的栗子盛入小瓦钵内,加精盐,上笼蒸10分钟4.白菜择洗干净,取其嫩心,洗净5.炒锅置旺火上,下熟猪油,烧至八成热,放入白菜心,加精盐,煸炒一……阅读全文 >>
板栗大小只是相对来说,就全国来说,大体分为南方板栗和北方板栗,南方板栗生长期段,雨水多,个头较大,病虫害较多,肉质较差,含糖量低,不糯。北方板栗,主要指河北迁西、遵化、邢台、北京怀柔、密云等燕山山脉板栗,生长期较长,矿物质含量、糖分、淀粉含量都比较高,炒后栗仁香、糯、甜。从上可以……阅读全文 >>
板栗的营养价值犹如优质蛋白,宝宝吃了可以补充营养元素,提高免疫力,增强宝宝的抵抗力,还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。虽说板栗可以补充钙质,有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全,而板栗又含有丰富的纤维素,宝宝吃板栗后,容易引起……阅读全文 >>
板栗热量高。栗子富含淀粉,俗话说“10个栗子能顶1碗饭”,但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量更高。因每天六七个即可,并需适当减少主食摄入量,或通过运动消耗掉热量。板栗属坚果类,淀粉含……阅读全文 >>
很多人都知道板栗的营养价值非常的高,那么孕妇可以吃吗?其实,是可以吃的。板栗不仅营养丰富,而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪,尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发……阅读全文 >>
主要有播种育苗和嫁接繁殖2种:(1)播种育苗要求采集饱满的坚果并且必须采集产量高、坚果大、连续结果能力强的单株。种子的处理关键是保湿(湿沙的饱和含水量50%一70%)、低温(1一4℃为宜)和通气三要素。当土壤温度达12℃以上时为适宜播种时间。点播,育苗密度为15cmX40cm,一……阅读全文 >>