大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
相遇不必太早，只要能在一起就没有迟到，爱得早不如爱得刚刚好。
有时候因为掌握不好水和米的比例或者其他原因妈妈们煮出的饭会不熟也就是常说的夹生饭米饭煮夹生了怎么办夹生饭怎么处理才能再煮熟呢
首先要看夹生的程度对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟具体的处理夹生饭的方法如下
1如果米饭全部夹生那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞适当加些温水重新焖一次先在中间扎一个直通锅底的洞然后围绕中间这个在四周多扎几个要均匀
2如果米饭只是表面夹生那么将表层翻到中间加上点水在焖下就行了加的水量要根据夹生部分的多少来决定表面夹生的比较多就要多加点水反之就少加点水也可以用筷子扎少量几个洞效果更好点
3如果米饭局部夹生那么在夹生处扎洞就好了然后加适量温水接着焖 如果不确定还有没别的地方也有夹生可以把整锅饭翻开把夹生部分放在中间加上适量的水继续焖熟
4还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸即可消除夹生现象把整锅饭搅动均匀然后加上适量的米酒焖不仅能让夹生饭熟透而且饭还带有米酒的清香吃起来更加可口但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法
5把夹生饭打散按500克米50克黄酒的比例把黄酒倒入锅内用文火焖至黄酒挥发饭就不夹生了而且吃不出酒味
1煮饭最好不要用生冷自来水因为生活在城镇的居民生活中所用的自来水都是加氯进行消毒处理的如果直接用这种水煮饭水中的氯会大量破坏谷物中的维生素B1等营养成分
2若用陈米可把米多淘洗干净浸泡1小时在煮或焖时加入几滴油开锅后用筷子稍加搅拌小火多焖一些时间可使米饭喷香如新
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五常大米是什么呢？五常大米成饭食味，清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。1、说五常，道五常，五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部……阅读全文 >>
这个夏天你还担心露腿吗？今天小编就为爱美的你介绍一个既能祛斑又能减肥的养生粥。试试看，对你有没有用？原料：取大米100克，黄瓜300克，生姜、食盐适量。做法：将大米用清水泡30分钟，淘洗干净，黄瓜洗净，去皮切成薄片，生姜洗净切成碎末备用；锅内加水约1000毫升，放入大米和生姜，大……阅读全文 >>
大米的保存方法：买大米最好做到少量多次，存放在干燥通风处。在北方，大米一般可存放3～6个月，在南方存放则最好别超3个月。家庭用米缸储藏大米时，先将容器充分干燥，再装进大米，盖好盖。量小时可用可乐瓶装，放在干燥、通风处，避免高温、光照。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大……阅读全文 >>
营养价值黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。注意事项1、选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。2、投料准确，对所用主料都需严格过称下锅……阅读全文 >>
对孕妇来说，食用大米是必须的，其中的蛋白质和B族维生素都可以促进胎儿大脑的骨骼的发育，淡水化合物和纤维素有助于孕妇的消化和吸收，是治疗便秘的重要食物。大米经过加工后会产生独特香味，既可以引起食欲，有可以滋阴润肠，是良好的精神调节剂。由于孕妇需要在孕早期积累脂肪，促进乳房的发……阅读全文 >>
大米是凉性食物大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的……阅读全文 >>
虽然大米的营养价值很高，但这是建立在优质大米的基础上，那么我们在购买大米的时候要怎么鉴别大米是优质的还是劣质的呢？怎么才不会误食毒大米呢？我们在购买大米的时候，自然是看大米的米粒了，那么我们要从几个方面来观察米粒呢？1硬度。米粒的硬度越高越好，这样表示它的蛋白质含量也高。2透明度……阅读全文 >>
首先应看大米生虫的程度，如果程度较轻，虫子较少，可以放置在阴凉处，筛一筛虫子后再吃。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的专题，这个时候大米属于生虫的程度比较严重，那么就不能继续吃了，可以拿去喂鸡。</……阅读全文 >>
食材做法1.糯米提前泡三小时以上（我是前一天晚上泡的）2.绿豆可以选择提前泡，其实，不泡也没问题。今年的新绿豆，很容易熟的3.红枣洗净。与泡好的绿豆，糯米，适量冰糖，一同入电饭煲内4.比平时煮饭多半碗水。约1碗米配2碗水，选择煮饭5.正常煮饭时间。煮好后，即可……阅读全文 >>
当人们在身体有什么不适的时候，想到的第一点自然就是吃点什么比较好，而在特殊时期饮食的确是需要特别讲究的，尤其是产妇坐月子的时候，这段期间的饮食是很讲究的，不仅需要摄入足够的营养让身体快速恢复，还需要保证母乳喂养时候不会对宝宝有影响，那么坐月子能吃米饭吗？首先，日常生活中大米是经常……阅读全文 >>