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奶油奶酪面包要怎么发酵?

夜染°

我微笑着,用尽所有的力气,转身,离开。将所有的思念深藏。

夏天做奶油奶酪面包自然是一气呵成的,温度、湿度都比较好把关,揉好的面团能自个发酵变大,发酵完就能翻入烤箱中了哦。不过在冬天做奶油奶酪面包的话,捉急心塞么?温度太低了,面团都冷到不能膨胀了,不能愉快发酵了,怎么让面团发酵呢?

烤箱?电热毯?还有更好的方法吗?

冬天温度低哈,面团都不能好好发酵了,有机智的网友表示将面盘放在被窝里,开电热毯,如此一来温度就上升啦,面团就能可爱的“呼吸”发酵膨胀了。

也有网友表示用烤箱不错哈,烤箱调到三十度左右,里面放一把热水,这样温度降低了,湿度也调好了,将面团放入烤箱里面发酵,2个小时就搞定了。

微波炉高火3分钟,然后里面放入一杯热水,水杯要盖上保鲜膜哈,之后就将面团放入里面发酵40分钟就差不多了,注意时间,发过头会变酸哈。

羊角面包和牛角面包有什么区别?

1、原材料不同羊角面包:干酵母1又1/3小匙;面粉200克;糖1大匙;蛋1个;温水105克;盐1/2;小匙固体植物油;黄油共100克。牛角面包:干酵母1又1/3;小匙高筋面粉180克;低筋面粉20克;糖1大匙蛋1个;温水105克;盐1/2;小匙麦其琳(植物黄油,包入用)100克;……阅读全文 >>

吃什么面包不容易长胖?

全麦面包,全麦土司,燕麦面包,荞麦面包,粗麦面包,杂粮面包这些面包的热量不高。这些面包内含丰富的膳食纤维,膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的物质,过去把它当做废物处理,所以我们一般食用的精面粉中不含这种物质。但近几年来膳食纤维的作用才被人们发现,它能在胃肠停留较长时间,因此饱腹感……阅读全文 >>

烤面包的做法和配方

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面包果怎么吃

面包果可以烘烤、煎、炸等。下面介绍如何煎面包果。1、将面包果过削皮切成片。2、将鸡蛋、黄油、糖、面粉、水一起混合成糊状。3、切好的面包果片裹上混合糊。4、锅里预热,倒入油,烧热,放入面包果炸成金黄色即可。……阅读全文 >>

烤面包窍门

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面包机使用的注意事项有哪些

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烤面包怎么样?

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杂粮米面包的做法

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2019-08-27
面包
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。
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