羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
生活不会容易，但是你可以更强大。
羊肉汤要熬白才比较香浓那么羊肉汤怎么熬白呢
在熬羊汤的时候可以放入适量的羊杂羊蹄儿因为羊杂和羊蹄儿中都含有丰富的胶原蛋白加入他们以后再熬出的羊汤就会比较浓而且汤色发白营养价值也会更高具有特别好的美容功效
羊肉汤在熬的时候一定要掌握好火候在家中熬羊肉汤时尽量要用大火快煮在熬煮羊肉汤时想让熬好的羊肉汤又浓又白羊肉与水之间的比例也很重要正常情况下它们之间的比例应该是1:1如果放入的羊肉较少水的数量却很多怎样熬住羊肉汤也不会让汤又浓又白而且煮好以后的羊肉汤口感也不会太好
羊肉汤中的营养十分丰富，含有脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养，具有温补肾阳、暖身驱寒、健腺益气的作用。下面小编就来介绍一下羊肉汤的几种做法吧。1、羊肉粉丝汤1）准备500g羊肉，一个白萝卜，适量水发木耳、青蒜苗、黄花、细粉丝。……阅读全文 >>
羊肉萝卜汤想要做的好吃是有方法的，通常羊肉萝卜汤怎么做好吃呢？羊肉洗净、沥干血水、切块，放入料酒、姜片抓匀腌渍半小时；萝卜切块备用。炒锅内倒油烧至六成熟，放入葱段煸香，放入腌好的羊肉，用大火翻炒。在炖锅内加入适量的水，水沸后放入羊肉，煮沸后，放入萝卜继续煲煮1个小时后，加盐调味即……阅读全文 >>
羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。但是红焖羊肉在餐桌上是非常美味的美食，而且红焖羊肉也是色味俱佳的一道菜，下饭是非常好的选择。但是孕妇对于食物有许多禁忌，嘴馋美味的孕妈妈便会疑问：孕妇可以吃羊肉吗？首先答案是：可以吃。孕妇是可以吃红焖羊肉的，特别是在冬……阅读全文 >>
羊肉的热量偏高，(以100克可食部分计)为120大卡(502千焦)，相当于普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。举例来说，猪肉的热量为143大卡(598千焦)，牛肉的热量为125大卡（523千焦），青菜的热量为44大卡(184千焦)，大的鸡蛋为80大卡（335千焦）左右，小……阅读全文 >>
涮羊肉的做法并不是很复杂，只是麻烦一点，那么涮羊肉的做法以及各种调料是什么呢？将羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切成12厘米长、2厘米宽的大薄片，放在盆里待用。把酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内，腐乳汁、韭菜花放在小碟内。涮羊肉选肉极为讲究，多选4月龄左右的羔羊肉，羔羊肉……阅读全文 >>
如果出现了嗓子发炎这种情况，不仅会影响到平时的说话，甚至还可能造成发烧的出现，需要尽快的服用消炎的药物，病情严重的时候必须去输液治疗。那么嗓子发炎能不能吃羊肉？嗓子发炎的时候是不可以吃羊肉的，因为羊肉属于特别滋补热性的食物，在嗓子发炎的时候吃可能会加重病情，使患者出现更加不舒服的……阅读全文 >>
鄂尔多斯荒漠草原得天独厚的自然条件，经过长期的自然选择，孕育出世界优良的绒肉兼优型珍稀品种——阿尔巴斯白绒山羊。阿尔巴斯白绒山羊被列为中国20个优良品种之一，其羊绒被誉为“软黄金”、“纤维宝石”，其肉被誉为“肉中人参”。阿尔巴斯绒山羊全身皮毛纯白，体质结实，背腰平直，体躯深而长、……阅读全文 >>
羊肉白萝卜饺子馅自己做就可以了，那么羊肉白萝卜饺子馅怎么做好吃呢？首先白萝卜削皮刮成丝，把萝卜都变成萝卜丝之后，长长的肯定还不行，再用刀稍微切小段，最后加盐和味精揉匀，挤掉多余的水分，避免到时馅料都是萝卜出的水。一般花生是可有可无的，用凉水泡一段时间，捞出来用菜刀切碎，花生泡一下……阅读全文 >>
哺乳期是一个重要的时期，在这个时候最需要注意的就是饮食，因为有很多的饮食会导致回奶的现象出现，还会直接影响到母乳。而适当的饮食却可以增加奶水，让母乳的质量更高，所以很多人想知道哺乳期能不能吃羊肉？大家都知道羊肉是特别滋补的肉类，所以在哺乳期的时候是可以吃羊肉的，羊肉的营养价值高，……阅读全文 >>
新疆羊肉串很多人都爱吃，那么新疆羊肉串配方有哪些呢？把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块，白色洋葱切丝，把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水，拌均匀，用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味。把竹签或者用铁签洗净，把羊肉块，先串两块瘦肉，中间串一块肥肉，再串两块瘦肉，一串5块羊肉，放在……阅读全文 >>