电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销
我就是想和一个人，傻傻地走在街上，笑。
电磁炉已经是家家必备的家用电器很多朋友甚至习惯于用它来完成炒菜煮汤等各种烹饪形式但是电磁炉糊锅的现象也是时有发生如何处理电磁炉糊锅的情况是一门学问那就让我来教一教大家吧
第一要学会控制好温度在炒菜时我们最好不要使温度过高最好是把温度控制在180度以内这样可以有效防止糊锅现象
第二不管是使用电磁炉炒菜还是煮汤都要人不离开锅要经常翻动食物让所有的食物都能均匀地接触到高温的部分这样可以避免一部分食物在锅的底部停留太长时间避免粘锅
第三要适时调整温度使用电磁炉煮饭时进行调温就相当于使用煤气炉煮饭时进行控制火候的环节这个环节把控得好不仅可以使食物不粘锅还可以让食物更加美味
第四在炒菜之前要先做好准备工作如把锅底清洗干净等
第五炒菜时可以在锅底放入少量的水然后才放食物这样不仅可以防止糊锅还可以使食物更快地被煮熟
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