全脂牛奶（Whole milk）牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
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对于脱脂牛奶和全脂牛奶相信很多人都不会陌生因为这两者经常会被拿来比较哪个好对于这两种牛奶哪个好主要是看个人喜好而已并不是说别人觉得哪个好就是哪个好还需要从这两种产品的其它方面来比较那么脱脂牛奶好还是全脂牛奶好呢?
1脂肪不是越低越好很多人担心喝了牛奶会发胖因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收所以消费者应尽量选择全脂牛奶
2人们在反感牛奶脂肪的同时却又在抱怨脱脂牛奶的淡淡的味道在口感上不如全脂牛奶粘稠而浓浓的奶香味大部分都来自于牛奶的脂肪中去了其脂肪香味口感自己会差不少而市场上所谓的精品奶其脂肪的含量都达到了百分之3.3% -3.6% 之间
3全脂不仅带来美好的香气和口感奶中的维生素ADEK都存在于脂肪当中我们的国民普遍缺乏维生素A而强化维生素AD的全脂奶是维生素A最方便的来源之一如果喝脱脂奶则会减少这些维生素的供应需要从其化食物中加以补充
4此外全脂牛奶中还有共轭亚油酸CLA酪酸神经鞘磷脂等保健抗癌成分特虽是CLA对于十几种癌细胞都有抑制作用近年来的研究证明多喝全脂牛奶的人不容易得癌症一些研究认为乳制品中的维生素D也是降低多种癌症风险的因素对于结肠癌乳腺癌等常见的癌症都有预防作用
很早以前脱脂牛奶就被患有心血管疾病和想减肥的人士所钟爱因为它即可以保证我们吸收牛奶中的营养又能控制脂肪的摄入量但实际上脱脂牛奶也有不足之处在牛奶脱脂后那些对身体有好处的脂溶性维生素会随着脱脂过程而流失钙质的吸收就会受到影响最重要的是脱脂牛奶的口感会差一些
一提到全脂牛奶很多忠于瘦身的人们都会据而远之实际上与那些动物的内脏或者蛋糕等奶油制品来说全脂牛奶的脂肪含量简直是九牛一毛数据表明全脂牛奶的脂肪含量仅有3.7%至5%如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群那么你真的不必在意牛奶是否全脂或脱脂
儿童更应当选全脂牛奶
全脂牛奶Wholemilk的脂肪含量是3.0%半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%国外有一种浓厚奶脂肪含量可高达4.0%以上其实牛奶中含有多种维生素其中脂溶性维生素ADEK都藏在牛奶的脂肪当中如果把牛奶中的脂肪除去这些维生素也就跟着失去对孩子的生长发育不利
相对于20年前同样饮用全脂牛奶的同龄儿童，英国现在许多5岁孩子就出现了血脂高的现象，这一情况引起了人们的担忧。英国食品标准署营养问题负责人罗斯玛丽·西格内特博士称，同样是吃全脂牛奶，以前的孩子比现在的孩子更健康更苗条，是由于他们参加体育活动比较多，接触垃圾食品的机会比较少。针对这……阅读全文 >>
全脂牛奶喝脱脂牛奶最大的区别就是脂肪含量，在口味方面取自牛奶会更佳香醇浓郁，保留牛奶的口感，脱脂牛奶的话多半是因为低脂肪、高蛋白而深得大家青睐，那么儿童脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好呢?该选择哪个呢?儿童脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好全脂牛奶好。因为全职牛奶就是普通的牛奶，它的成分更接近于纯……阅读全文 >>
一般来说，脂肪含量超过20%的东西被认为是高脂肪食品，但全脂牛奶通常只有3.7%的脂肪，相当于每100毫升牛奶含脂肪5%。把全脂牛奶与真正的高脂肪的食物相比，如高浓度的奶油，其脂肪含量高达48%，差不多是牛奶的10倍。此外，脱脂和半脱脂的牛奶比全脂牛奶的营养要少很多，这是因为牛奶……阅读全文 >>
牛奶在人们的生活中最常见的，也是人们最喜欢的一种营养品。而且随着时代的进步，很多人都比较注重健康养生，所以在饮食方面不仅要健康还有有营养。那么在他们选择牛奶的时候发现脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好?不妨我们来了解下。脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好全脂牛奶中含有较多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪……阅读全文 >>
这个问题的答案不能一概而论，因为儿童在不同的年龄阶段适合的牛奶是不同的。总的来说，儿童是可以喝全脂牛奶的，全脂牛奶中含有脂溶性维生素A、D、E、K等，还有优质蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，好喝又营养。正在发育中的儿童尤其需要补充牛奶中含有的多种维生素，而这些脂溶性维生素只有……阅读全文 >>
全脂，半脱脂又或者是完全脱脂牛奶，不知道妈妈们可否了解这些奶粉呢，其实孩子在不同的年龄阶段对不同牛奶的选择也是有一定的区别的哦，那么儿童喝脱脂牛奶还是全脂牛奶好?下面我们一起看看。儿童喝脱脂牛奶还是全脂牛奶好如果你家宝宝身高体重都符合正常的标准的话，而你家宝宝只是想通过喝牛奶来补……阅读全文 >>
全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶，牛奶在处理的过程中没有对牛奶所含的脂肪成分造成过多的损失。其含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇等需要补充营养的人群。而脱脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶，这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求，其……阅读全文 >>
1、安佳Anchor：安佳是新西兰最大乳业集团恒天然旗下的一个品牌，如今已经有一百二十多年的历史，在亚洲尤其受欢迎。安佳的全脂牛奶的价格也适中，品质可靠，在消费者中有很好的口碑。2、欧德宝Oldenburger：欧德宝来源于德国，是德国产量及销售第一的乳品生产商，在德国的地位几乎……阅读全文 >>
1、脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。2、人们在反感牛奶脂肪的同时，却又在抱怨脱脂牛奶的淡淡的味道，在口感上不如全脂牛奶粘……阅读全文 >>
目前，市场上的牛奶品种琳琅满目，除了全脂牛奶外，还有脱脂牛奶、半脱脂牛奶、低脂牛奶等，由于商品众多，在挑选时有时会令人混淆，所以，大家在挑选牛奶时要细心的看下其的产品包装与说明哦。目前国内市场销售情况比较好的全脂牛奶的牛奶品牌有：进口知名牛奶品牌：欧德宝、德运、田园、应赞、总统、……阅读全文 >>