别叫醒我,他正说着他爱我。
当季的菠萝现在是最甜的时候了个大味甜而且香浓诱人这种浓香每每总让我欲罢不能所以差不多天天都提溜一个回家泡着盐水吃可是问题就在这儿了家里除了我谁也不吃菠萝这玩艺儿又一买倍儿大一个我就是再能吃能吃多少所以这消灭不完的菠萝都是让我做甜点消耗掉了
菠萝果酱菠萝红茶菠萝蛋糕天天折腾菠萝儿子说妈妈你都要掉菠萝坑里了
好吧掉就掉吧反正这菠萝季眼瞅着也没几天了所以能折腾的时候就尽量折腾吧
今天上的这款差不多是最能消耗菠萝的甜点之一了家里有大量的吃不完的菠萝的时候可以尝试这款
凤梨馅去皮菠萝果肉600克去皮冬瓜750克冰糖75克麦芽糖75克
油酥皮黄油60克糖粉50克蛋黄1个低筋面粉80克奶粉25克
1.冬瓜去皮去籽后切成小丁
2.菠萝去皮去中间硬芯后切成小丁
3.将菠萝与冬瓜一起倒入料理机搅打成果泥
4.将搅打出的果泥过滤一下滤出多余的水份
5.将果泥倒入不沾炒锅中加入冰糖与麦芽糖
6.先用大火煮沸后再转小火一边煮一边不停翻炒直至炒至焦糖色状态为比较干硬时即成凤梨馅
7.将炒好的凤梨馅盛入碗中盖上盖子或者包上保鲜膜送入冰箱冷藏备用
8.80克黄油室温软后加入50克糖粉
9.搅打均匀
10.加入1个蛋黄
11.再次搅打均匀
12.低粉与奶粉混合均匀后筛入黄油碗中
13.用橡皮刮刀翻拌至均匀无干粉
14.用手稍揉和团成面团包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟
15.将冷藏好的凤梨馅和酥皮材料取出分成各18克一个的小剂子逐一搓圆
16.取一份酥皮材料按扁或者擀开中间放入凤梨馅
17.包起搓圆
18.压入凤梨酥模具中(长方形饼干切)连同模具一起整形的排入烤盘
19.烤箱预热上下火175度中层烤20分钟左右
20.取出晾凉后脱模即可
PS
1.凤梨馅一定要炒到非常干硬的状态否则包酥皮的时候不好操作因为馅心太软会在包制的时候破皮按入模具的时候酥皮也会开裂
2.烘烤的时候最好边同模具一同进烤箱烘烤如果只是用饼干切整形后脱模烘烤面坯在烘焙过程中会膨胀变形影响成品美观
凤梨是一种热带水果,它含有多种维生素和矿物质,而且味道酸甜可品,十分诱人。但是生活中有许多食物与凤梨是相克的,并不能同时食用。1、凤梨与鸡蛋相克鸡蛋含有大量的蛋白质,凤梨则含有丰富的果酸,果酸可以使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和凤梨同时食用,对健康不利。2、凤梨……阅读全文 >>
尽然大家都了解了凤梨和凤梨的区别,我们接下来就看看凤梨究竟怎么吃才好吃,小编今天就教大家做几款凤梨小菜。1、凤梨咕噜虾食材:鲜虾、凤梨、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、糖、白醋、朗姆酒、枸杞做法:(1)凤梨削皮后后切成片,用淡盐水泡一下。(2)鲜虾洗净之后去壳,用刀子挑开……阅读全文 >>
除草于春、秋季节各中耕除草1次。可促进土壤疏松通气,使吸芽产生的位置较低,既促进生长结果,又可为翌年高产打下基础。覆盖夏秋季为保持土壤水分结构,增加土壤有机质,抑制杂草生长,降低土温,要用稻草或野草进行覆盖。保护护果防晒:夏季把果实四周的4-5片叶子束起或用稻草覆盖在果实上防晒,……阅读全文 >>
凤梨是生活中比较常见的一种水果,富含营养,而且酸甜可口,让人喜爱。很多在哺乳期的妈妈们也想吃凤梨,但是因为在哺乳期不敢乱吃东西,害怕会回奶。哺乳期吃凤梨回奶吗?其实,在哺乳期吃适量的凤梨不仅不会回奶,还可以促进分泌乳汁哦。吃凤梨对于哺乳期的妈妈们来说还是有很多的好处的。一、促进消……阅读全文 >>
分株观赏凤梨谢花后,基部叶腋处会产生多个吸芽。通常以4月-6月为分株的适宜时期。待吸芽长至10厘米左右、有3-5个叶时,先把整株从盆中脱出,除去一些盆土,一手抓住母株,另一只手的拇指与食指紧夹吸芽基部,斜下用力就可把吸芽掰下来。伤口用杀菌剂消毒后稍晾干,扦插于珍珠岩、粗沙中。保持……阅读全文 >>
现在,人们的生活质量逐渐提高,各种各样的食物在市场上都看到。凤梨味道甜美,很多朋友都非常喜欢,凤梨酥也深受朋友们的喜爱。接下来小编就为大家详细介绍关于宝宝嗓子疼能吃凤梨吗的一些内容,我们一起来看看吧。宝宝嗓子疼能吃凤梨吗一般情形下是可以的。凤梨味甘,性微酸,略寒,对于风热感冒引起……阅读全文 >>
叶尖黄化枯败灌溉水质的碱性太强或含钙钠高,空气湿度太低,过度施肥或液肥浓度太高(致使盐类累积于叶梢,造成盐害,原生质分别脱水),基质排水不良(导致烂根,水分无法充分供给至叶梢)等,都有可能造成凤梨叶尖黄化枯败。观赏凤梨原产热带地区,属高温生长植物,不耐寒。但冬季最好维持5℃以上,……阅读全文 >>
凤梨(学名:Ananascomosus(Linn.)Merr.),茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。花序于叶丛中抽出,状如松球;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉……阅读全文 >>
挑选凤梨技巧观:优质凤梨的果实大小均匀适中,呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,果形端正,芽眼数量少而且饱满。成熟度好的菠萝表皮呈淡淡的黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果凤梨的呈黄色,顶部突出,果肉微软,呈橙黄色,那么果子已经有九成熟。……阅读全文 >>
温度观赏凤梨的适宜温度要求白天在21℃至28℃之间,夜晚在18℃至21℃左右,高不能高于35℃,低不能低于15℃。若温度高于35℃,将会造成高温伤害,导致植株生长缓慢,花形小,花的分枝少。如果温度长时间在10℃以下,叶片和苞片会出现变红、白斑、白尖或失色等现象,病部干后焦枯,若温……阅读全文 >>