谁把我的梦境打碎了，好累。
（1）进行膳食调查和评价
（2）人体营养状况测定和评价
（3）营养咨询和教育
（4）膳食指导和评估
（5）食品营养评价
（6）社区营养管理和营养干预
进行人体营养状况评价管理和指导进行膳食营养评价管理和指导对食品及配方进行营养评价进行营养知识的咨询与宣教
职业等级鉴定
分为职业道德理论知识和专业技能考试三部分其中职业道德和理论知识考试题型是选择题采用题卡作答专业技能考试题型是综合应用采用纸笔作答考试采用百分制60分及格
具体考评办法
1按规定的时间完成规定学习学时
2领取准考证
3在指定的时间地点参加理论考试和技能考试
4理论考试技能考试均达60分以上者由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书
5有一科达不到60分者视为不及格下次重新申报补考
培训期限
全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定晋级培训期限四级公共营养师不少于500标准学时三级公共营养师不少于300标准学时二级公共营养师不少于200标准学时一级公共营养师不少于150标准学时
职业定义:从事营养管理、评价及指导，营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。从事的主要工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。职业概况:随着我国经济的快速发展，人们在追求丰富……阅读全文 >>
1.营养师的性质不同。公共营养师主要是只在公共营养的部分进行学习，主要讲的是大众的健康教育、健康宣传，而没有涉及到临床营养常见多发病的诱因，康复和理疗。营养师主要从四个模块(食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育)入手，在公共营养的基础上结合临床营养，更为全面，专业，实用性更强。……阅读全文 >>
1、中国居民由于缺乏有关营养知识指导，不会吃饭，吃出了很多慢性病。像高血压、糖尿病、肥胖症、儿童哮喘病等慢性病发病率呈上升趋势，并逐渐年轻化。来自卫生部的数据显示，截至2002年，我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数1.6亿多。与1991年相比，患病率上……阅读全文 >>
三级公共营养师考试科目如下：《职业道德》(客观题)《理论知识》(客观题)《专业技能》(主观题)国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格……阅读全文 >>
公共营养师资格证，它是可以获得国家劳动和社会保障部统一印制以及国家认可、全国范围内使用的公共营养师国家职业资格证书。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为……阅读全文 >>
能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医……阅读全文 >>
公共营养师和注册营养师区别如下：1.公共营养师拿证成功率：公共营养师证书含金量偏低，在一些培训机构认真培训后，拿到证的成功率较高2.而注册营养师拿证成功率：即使是在机构报名培训后，在课下仍然需要投入许多精力学复习相关课程，部分机构还要求在培训的过程中引入学位证制度。可见管理严格。……阅读全文 >>
公共营养师取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”）后，从事促进社会公众健康工作的专业人员。我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营……阅读全文 >>
基础课程：无机化学、有机化学、生物化学、细胞生物学。营养学基础课程：基础营养学。营养学进阶课程：临床营养学、营养病理学、营养免疫学、营养药理学、肿瘤营养学、自由基毒理学、营养基因组学、营养蛋白质组学。现代医学课程：系统解剖学、局部解剖学、生理学、病理学、生理病理学、药理学、内科学……阅读全文 >>
目前我国营养师是个新兴的职业，很吃香，工资也比较高营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。从广义上来讲……阅读全文 >>