你一出现周围的一切都褪色了，你却在闪光。
四川卤肉的卤料是非常有讲究的那么四川卤肉的卤料配方是什么呢
配方八角25克桂皮15克小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350～500克 味精15克 精盐350～500克 鲜汤5000克精炼油50克 纱布袋2个
将八角桂皮小茴甘草三奈甘菘花椒砂仁草豆蔻草果丁香等分成两份分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口姜洗净拍破葱连根须洗净挽结将大块的冰糖先在火上炙烤一下然后放在菜板上轻轻敲碎再与精炼油一同入锅用小火炒至呈深红色时掺入500克沸水搅匀即成糖色锅置火上掺入鲜汤5000克放入姜葱调入精盐味精和糖色再放入香料包烧沸后改用小火慢慢地熬至香味即可