苤蓝与芜菁的区别

有些人对苤蓝和芜菁这两种蔬菜分不清确实苤蓝和芜菁有相似的地方如果不认真看是很难分辨的那么怎样分辨苤蓝和芜菁苤蓝和芜菁的区别是怎么的可以通过植物形态果实形态和生长地区来进行区分苤蓝和芜菁的区别方法有

一苤蓝和芜菁的植物形态

1苤蓝苤蓝又称球茎甘蓝俗名茄莲苤蓝属十字花科苤蓝的株有高30-60厘米全株光滑无毛苤蓝的叶片的形状有卵形或卵状矩圆形比较光滑被有白粉边缘有明显的齿或缺刻苤蓝的花茎上的叶似茎叶而较小叶柄柔弱

2芜菁芜菁的别名叫蔓菁芜菁属于十字花科芜菁的叶的类型有羽状复叶或匙状裂叶芜菁具粗毛花顶生花冠黄色根皮有白淡绿或紫色

二苤蓝和芜菁的果实形态

1苤蓝苤蓝的茎离地面2-4厘米处开始膨大而成为一坚硬的长椭圆形球形或扁球形具叶的肉质球茎苤蓝的外皮通常淡绿色亦有绿色或紫色者苤蓝的内部是肉白色

2芜菁芜菁的肉质根比较柔嫩致密芜菁的外型酷似萝卜芜菁的株高约20～50公分地下有圆形或椭圆形直根小型的芜菁的重量只有几十公克大型的芜菁的重量重达10公斤以上

三苤蓝和芜菁的生长地区

1苤蓝北京天津大同云南等西南及南亚热带地区的光照四季均能满足生长的需要

2芜菁芜菁性喜冷凉不耐暑热中国各地均有栽培是东北西北华北等较冷凉地区春夏秋的主要蔬菜华南等地冬春也大面积栽培欧洲亚洲和美洲均有栽培