空气炸锅，是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。
总有些人需要一遍又一遍的提醒自己
如今很多家庭厨房安装空气炸锅可以用来制作各种美食那空气炸锅使用时需要垫锡纸吗?我带大家一起了解下吧
空气炸锅可以垫锡纸垫上锡纸之后可以防止空气炸锅锅壁底部沾上酱料油污烹饪之后可以更快将空气炸锅给清洁好锡纸可以让食物受热更加均匀避免出现有些食物烤糊烤焦有些食物没有烤熟的情况锡纸可以帮助食物锁住水分保留食物中的营养让人们吃得更加健康与美味锡纸还可以代替烤盘发挥烤盘的作用
空气炸锅不放锡纸也可以比如油炸食物将食物直接放在炸蓝中就可以达到油炸的效果不需要多此一举放上锡纸没有放锡纸食物可以更快烹饪完成缩短了烹饪时间节省了时间延长了空气炸锅使用寿命
总得来说空气炸锅中放锡纸具有一定的好处特别是烤制食物的时候放上锡纸可以达到更好的效果但是也可以不放锡纸要不要放锡纸可以由人们自己决定
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