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喝牛奶可避免铅中毒

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我站在海角天涯听见土壤萌芽

现代社会中,铅对身体的危害已经被越来越多的人认识到。它会通过血液长期蓄积于人的肝、肾、脾、肺和大脑中,造成铅中毒,对人的神经系统和造血系统形成伤害。研究成果表明,常喝牛奶可以减少人体对铅的吸收。

牛奶是如何减少铅在体内吸收的呢?

首先,鲜牛奶的蛋白质中含有将近20%的乳清蛋白。乳清蛋白里有丰富的胱氨酸,这是一种人体必需的物质——谷胱甘肽的前体物。还原型谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物,能与体内的铅结合,形成水溶性的化合物,经由肾脏排出体外,降低铅在体内的毒性。因此,喝牛奶能达到很好的排铅效果。

其次,鲜牛奶中含有非常高的钙质。大约每升牛奶中含有100~110毫克的钙。钙与铅在人体的代谢过程中有竞争作用,钙的补给能抑制和减少铅的吸收。

第三,鲜牛奶和奶制品中含有丰富的蛋白质和含硫氨基酸。它们能增强机体免疫能力,减少铅的毒性。

由于鲜奶及奶制品可以减少体内铅的吸收、增强抵抗力、帮助铅从体内排出,因此,对所有人群减少铅的危害都十分必要的。特别对儿童、青少年、妇女以及从事和铅有关工作的人来说,有特殊的保护作用。我们每天至少应该喝500克鲜奶或酸奶,最好分早晚两次饮用,鲜奶可以加热或冷饮。

据2000年中国总膳食研究的调查结果显示,我国每人每天奶及奶制品消费量为70克,与1990年相比已经有了大幅增加,但与西方国家相比,差距仍然很大。因此,应该提倡人人饮奶、天天饮奶的好习惯。如果按每人每天500克奶计算,我们每天从奶制品中摄入的钙可达到550毫克。这样,可基本满足人体每天对钙的需要,同时减少来自膳食和环境中的铅的危害,达到保护健康的目的。

如何预防儿童铅中毒_儿童铅中毒的表现_儿童铅中毒症状

目前情况下,妈妈如果做到以下几点,还是能够减轻铅毒对宝宝的危害:1、教育宝宝养成勤洗手的好习惯,特别要注意在进食前洗手。2、勤帮宝宝剪指甲,指甲缝是特别容易藏匿铅尘的部位。3、经常清洗宝宝的玩具和其他一些有可能被宝宝放到手中、口中的物品。4、让宝宝定时进食,空腹时铅在肠道的吸收率……阅读全文 >>

儿童铅中毒的原因

儿童铅中毒的原因有两点:一是从呼吸道吸入铅尘。由于环境污染,空气中存在不少铅尘,尤其在交通繁忙的道路,汽车排放出的废弃,铅尘密度高,大多在距离地面1米左右,正与儿童呼吸带高度一致,儿童新陈代谢旺盛,吸入铅尘是成人的5~8倍,吸入后累积于体内,造成铅中毒。</p……阅读全文 >>

铅中毒症状_轻微铅中毒症状

胃口差、腹痛、贫血、多动、注意力不集中等都被描述成是铅中毒症状,但这些症状并非是铅中毒的特异性症状。铅中毒症状在消化性系统、神经系统、血液系统以及消化系统等有所不同。但是当血铅浓度超过100微克/升,就会对健康产生危害,但此时宝宝可以没有任何临床表现。因此,最好妈妈在宝宝1岁时检……阅读全文 >>

经常吃什么容易铅中毒?

我们吃的食物当中有很多是含有铅的,比如我们经常喜欢吃的皮蛋,也就是松花蛋,里面还有比较高的铅。如果经常吃松花蛋,那么就容易出现铅中毒。另外,膨化食品中也含有一些铅元素,很多小宝宝都很喜欢吃膨化食品,觉得非常美味,但是殊不知膨化食品中含有大量的铅,可能会导致宝宝出现铅中毒。另外,我……阅读全文 >>

儿童铅中毒的原因有哪些?

1、劣质产品儿童都有个共同的习惯,那就是咬东西,无论是玩具还是学习用品,总喜欢咬。而这一过程,就会把劣质玩具和学习用品中的可溶液性铅,通过口摄入到体内,造成铅中毒。2、食物食物是最容易受到铅污染的,如果儿童吃了被铅污染的食物,就会直接导致体内铅元素增加,而铅元素是不易排除的,长期……阅读全文 >>

铅中毒的症状

胃口差、腹痛、贫血、多动、注意力不集中等都被描述成是铅中毒症状,但这些症状并非是铅中毒的特异性症状。铅中毒症状在消化性系统、神经系统、血液系统以及消化系统等有所不同。但是当血铅浓度超过100微克/升,就会对健康产生危害,但此时宝宝可以没有任何临床表现。因此,最好妈妈在宝宝1……阅读全文 >>

如何预防铅中毒

1、定期检查孩子身体的铅含量。2、请专业人员检测家中的油漆是否含铅;若为含铅油漆则要监测其老化程度以评估其可能带来的危害。3、较旧的住房要经常把地板和窗台洗刷以避免孩子跟含铅油漆和灰尘接触。4、平时常洗手;在进餐和睡觉前一定要洗手。……阅读全文 >>

铅中毒需要做哪些检查?

1、在家长带孩子到医院检查的时候,医生首先要做的就是铅测定,以查明儿童血液内的铅含量是否超过了正常标准,并以此来判定是否有铅中毒的发生。2、在对铅中毒的检查中,还会对患者的周围血象进行检测。如果属于中度以上的铅中毒,患者就会有红细胞以及血红蛋白数量的下降,而点彩红细胞会出现增多。……阅读全文 >>

什么是铅中毒

铅和其化合物对人体各组织均有毒性,中毒途经可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘,然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液;或经消化道吸收,进入血循环而发生中毒。中毒者一般有铅及铅化物接触史。引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。铅中毒的症状为腹泻、头痛、心悸等,临床铅中毒很少见。</……阅读全文 >>

小儿铅中毒怎么办

小儿铅中毒的治疗方案要根据血铅水平来定,针对不同的级别采取不同的治疗措施。治疗儿童铅中毒的基本原则是:预防为主,营养干预。不管是哪一级的铅中毒,首先要进行健康教育,改善环境,勤洗手,避免吃含铅高的食物,均衡膳食。轻中度铅中毒:以健康教育、环境干预……阅读全文 >>

2023-06-15
铅中毒
铅中毒
预防铅中毒的主要方法是切断污染源、 远离污染区和改善膳食结构,治疗铅中毒的方法是使用金属鳌合剂促进铅的排泄。
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