鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
世界上有一种人,想起来就觉得很温馨。
蛋黄多居于蛋白的中央由系带悬于两极蛋黄体积约全蛋的30%~32%主要组成物质为卵黄磷蛋白另外脂肪含量为28. 2%脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂对人类的营养方面蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D且含有较高的铁磷硫和钙等矿物质蛋黄内有胚盘
在蛋黄表面的一个白点未受精的叫卵子受精的叫受精卵受精卵进一步发育成早期胚盘受精蛋的胚盘直径约3毫米未受精蛋的胚珠更小将发育成鸡心
青椒炒鸡蛋看起来容易，想要做的好吃也是有讲究的，那么青椒炒鸡蛋怎么做好吃呢？青椒炒鸡蛋本身就是一道非常简单的菜，需要准备的材料也很简单，只需要准备好三四个鸡蛋、青椒以及大蒜就可以了。把青青椒切成丝，如果青椒太辣的话，可以把青青椒放在清水里面清洗一下，把里面的瓤去掉，可以减少辣味，……阅读全文 >>
鸡蛋和猪肉都是日常生活中常见的食物，而在生活中有很多朋友都喜欢用鸡蛋和猪肉做成汤。如果是给小宝宝做就会把猪肉做成泥状，方便宝宝吸收，多吃鸡蛋肉泥汤对身体是有很多好处的。那么，鸡蛋肉泥汤的功效与作用有哪些呢?鸡蛋肉泥汤的功效与作用鸡蛋肉泥汤是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道汤品，属于……阅读全文 >>
豆浆和鸡蛋不能同吃吗？关于两者相克的理由，流传最广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶……阅读全文 >>
鸡蛋花是从鸡蛋花树来的，很多人见过鸡蛋花但没有见过鸡蛋花树，那么鸡蛋花树是什么来的呢？鸡蛋花树在正常养护下对于人体不会产生影响，花朵还能入药，具有很多的疗效，是可以养殖在家中的。开放的花朵非常的清新柔美，令人挪不开眼睛，味道闻起来也十分的清香，也可以拿来泡茶饮用。但是有一点是很需……阅读全文 >>
鸡蛋有两种做法：一是将鸡蛋煮熟，取1/4蛋黄用开水或米汤调成糊状；二是在奶锅中放入牛奶，然后打进蛋黄，边用小匙顺时针搅，边用小火慢慢地熬，最后成为蛋奶羹。喂宝宝时，要用小匙喂，以锻炼宝宝用匙进食的能力。如果宝宝吃后，没有腹泻等不良反应，可逐渐增加蛋黄的量。</……阅读全文 >>
有的时候不想吃东西，此时可以选择鸡蛋面，因为鸡蛋面比较清淡开胃，那么家常鸡蛋面怎么做好吃呢？加入西红柿的鸡蛋面比较好吃。首先各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱白切小葱花，姜切细丝，香菜切断，锅中放植物油，油热后放入葱花和姜丝爆香，把西红柿放入锅内翻炒出红油，加入清水煮开，磕入一个鸡……阅读全文 >>
喝酒前吃生鸡蛋？有一种说法就是在喝酒之前吃生鸡蛋，据说这样就可以解酒，这是真的吗？喝酒前吃生鸡蛋到底好不好呢？喝酒前吃生鸡蛋，其实就是对于生鸡蛋的作用就是可以让人慢一点醉，主要是在生鸡蛋下肚之后，这时候在胃里面就会形成一层保护膜，从而就会防止胃粘膜和酒精直接的……阅读全文 >>
当宝宝长到6个月左右，母乳和奶粉里的营养已经不能满足宝宝生长发育的需求，这时就需要给宝宝适当地添加辅食。辅食需要制作得比较软烂，宝宝才容易吞咽和消化。还要荤素搭配，有肉有菜，才能营养全面均衡。那么，鸡蛋香菇肉泥汤的做法是什么?鸡蛋香菇肉泥汤的做法由香菇和瘦肉熬煮而成的美味滋补汤香……阅读全文 >>
用醋泡鸡蛋的注意事项：1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体……阅读全文 >>
1、洗衣服。可把蛋壳捏碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服格外白净。2、可做漂白剂。白色手帕，台布用的时间长了大多数会泛黄，可以把蛋壳放入一起煮，煮后小心洗涤。3、使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加……阅读全文 >>