爆米花机（baomihuaji)是用于制作爆米花的专用机械，爆米花机也是爆谷机（香港的称呼）。此款机器可爆彩色果味爆米花，建议顾客在操作时候用奶香椰子油一起使用。
与你有关的那段青春，从此只能凭记忆临摹。
爆米花机就是用来制作爆米花的机器，爆米花机之所以可以制作爆米花自然是因其工作原理。爆米花机的工作原理是什么？爆米花机怎么使用？今日我们就来聊聊爆米花机的问题。
一、爆米花机的工作原理是什么
取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动，使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
二、爆米花机的使用方法是什么
首先，在使用爆米花机前，我们要检查爆米花机是否正常工作，例如打开开关指示灯是否正常亮起来。如果不亮，那就证明机器有问题，我们应该停止使用。如果指示灯正常，那么我们就放一点玉米进去扭动开关进行加热，这是一个预热的过程，等爆裂后，就证明预热好了。接下来开始正式操作了。
第一步：先把爆米花机的煤气瓶接上，打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉开关，倒出花生油。新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上。
第二步：再打开功能开关（加热开关、旋转开关），然后加入50—60克爆米花专用奶油（或椰子油、彩色果味奶油、黄奶油），100克爆米花专用玉米。锅必须是在预热3分钟的前提下，后放爆米花专用白糖60~70克，然后放下盖子。
第三步：操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5钞钟，立刻倒出。
第四步：清理锅底，用半湿毛巾把锅擦干净。若锅底有烧焦现象，应立即加入150毫升开水，水能淹没锅底，再加热旋转10分钟左右，使其干净后才能爆第二锅。
第五步：爆米花机停止使用后，要保持机器的整洁干净，无油渍，无水痕。关掉功能开关。
可见，爆米花机的工作原理在于加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。爆米花机使用比较简单，但也需要注意方法。
爆米花机是一种制造与生产爆米花的食品设备。爆米花机在很早以前就被人们使用，来自美国范德堡大学和秘鲁国家历史研究院的科学家们曾在秘鲁北海岸附近发现了距今约3000至6700年的爆米花和玉米棒残渣，证明了玉米粉和爆米花曾经是生活在此地的人类祖先的主要食物。玉米是由一种名为墨西哥类蜀黍……阅读全文 >>
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在加热的过程中，米粒逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。锅内压强升高，突然打开爆花锅的顶盖，米粒爆开。具体如下：取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆……阅读全文 >>
⒈按动保温照明开关，保温发热管和保温照明灯泡开始工作。⒉扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。⒊先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时（约5分钟），打开锅盖，倾倒出……阅读全文 >>
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