虱目鱼在大陆什么价格

虱目鱼在台湾相对来说比较常见，当然大陆也有卖，那么虱目鱼在大陆什么价格呢？

虱目鱼在大陆大概50块钱一斤。本身虱目鱼肉骨更可以熬成鲜美高汤，内含有17种胺基酸和丰富的胶质、钙、磷，胺基酸对人体的肝脏有很好的保护作用，胶质、钙、磷对小孩发育、妇女、老人的骨本有补充作用。

而挑选新鲜虱目鱼的时候，首先要看一看鱼的眼睛是否有清澈明亮的感觉，不新鲜的鱼眼睛会呈现出混浊黯沉的颜色；然后检查鱼鳃是不是有鲜红的颜色，因为鱼鳃是鱼的呼吸器官，所以鱼鳃的颜色越鲜红就表示含血量越高，因此，鱼鳃的颜色越暗沉就代表鱼死的时间越久。最后就是检查鱼鳞是不是有光亮而且鱼身是否有弹性，因为越新鲜的鱼，水分流失的越少，自然鱼肉的弹性就会越好。

虱目鱼在广东叫什么

广东有专门的虱目鱼菜，但在广东虱目鱼不叫虱目鱼，那么虱目鱼在广东叫什么呢？虱目鱼在大陆叫状元鱼。虱目鱼，俗称麻虱鱼、海草鱼、国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部，近年来区域有所扩展。产品鱼适合加工成罐头，七十年代……阅读全文 >>

虱目鱼价格多少钱一斤

虱目鱼价格比普通的鱼贵，但也不是特别贵，那么虱目鱼价格多少钱一斤呢？虱目鱼大概30块钱一斤。虱目鱼属于热带及亚热带水域鱼类，此鱼较不能耐寒，若水温降至14℃以下即有被冻死的现象，从河川中的淡水到河口红树林区到海洋中的砂质底地形或珊瑚礁区的环境，皆有其踪迹广泛分布在印尼、太平洋的热……阅读全文 >>

虱目鱼的家常做法

很多广东人都喜欢吃虱目鱼，虱目鱼在家也可以做，那么虱目鱼的家常做法有哪些呢？虱目鱼洗净以餐巾纸擦干水份,两面抹盐后静置十分钟。以餐巾纸沾油抹锅,开大火放入姜片爆出香味。转为中小火,鱼皮面朝下将鱼肚放入锅中,煎8-10分钟,至鱼肉开始泛白即可开始翻面。油水同锅是煎鱼喷油的主因，所以……阅读全文 >>