柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。
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柴胡作为药物它有着疏肝利胆清热解毒等作用对于感冒发热月经不调等治疗有效而柴胡不仅有药用价值而且还有食用价值以下是给大家介绍的关于柴胡的食用方法及禁忌的内容
1柴胡疏肝粥理气宽中
和解退热香附子柴胡白芍枳壳川芎甘草麦芽各10g粳米100g适量的白糖把上七味药煎取浓汁去渣粳米淘净和药汁同煮为粥加入白糖稍煮就可以每天两回温热服比较适用于肝郁气滞之胁痛低热
2柴胡莲藕片疏肝清热
疏肝解郁莲藕200g绿豆芽150g番茄50g柴胡5g山楂10g醋白糖盐各少量把柴胡山楂水煎去渣取汁50ml再把糖醋药汁盐混匀;将藕切成片放进汁中浸泡10分钟用大火将藕片炒熟加上味汁略煮出锅装盘绿豆芽炒后围在四面再点缀上生番茄片
3柴胡汤
柴胡12g黄芩9g人参6g半夏清9g甘草炙5g生姜切9g大枣擘4枚
用法上七味以水一斗二升煮取六升去滓再煎取三升温服一升日三服
4柴胡青叶粥带状疱疹食疗
大青叶9g柴胡9g粳米30g适量的白糖把大青叶柴胡加水250ml煎到200ml再将粳米白糖加入煮为稀粥每天一剂连续服用5到6日
柴胡的禁忌
1肝阳上亢肝风内动阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用
2大叶柴胡Bupleurum longibrachiatum Turcz的干燥根茎表面密生环节有毒不可当柴胡用
了解到柴胡的食用方法以及禁忌希望大家在服用柴胡时一定要按照医生指导服用
柴胡来源于伞形科多年生草本植物柴胡和狭叶柴胡，以干燥根入药，前者习称北柴胡、山柴胡、硬苗柴胡，后者习称南柴胡、红柴胡。上述两种柴胡虽然名称和形态各异，但它们的共同点是耐干旱、高温、抗寒能力强。不仅种植方法相同，而且均在我国南北广大地区都有栽培。栽培技术是1、整地施肥宜选择沙壤土或……阅读全文 >>
1、北柴胡可以用于治疗寒热往来，感冒发热。本品味辛苦，气微寒，芳香疏泄，尤善于疏散少阳半表半里之邪，而为治疗邪在少阳，寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干等少阳证之要药，多配黄芩等同用，如小柴胡汤；用治感冒发热，本品也有良好的疏散退热作用，常与甘草同用，若热邪较甚，可配葛根、黄芩、石膏等……阅读全文 >>
柴胡滴丸的主要成分是柴胡，而柴胡有明显的抗炎作用，它的抗炎强度与强的松相差无几，而且柴胡是中药成分无明显毒副作用。那柴胡滴丸会有怎样的功效与作用?1、镇咳作用：柴胡中的柴胡皂甙有很强的镇咳作用，其镇咳作用与西药相当，但却没有西药所具有的胃肠道反应和成瘾性。</……阅读全文 >>
柴胡桂枝干姜汤很是滋补，但很多人都不知道怎么做，那么柴胡桂枝干姜汤的配方是什么呢？柴胡桂枝干姜汤的原材料主要包括：柴胡半斤，桂枝（去皮）三两，干姜二两，栝楼根四两，黄芩三两，牡蛎（熬）三两，甘草（炙）二两。味辛，微苦。主要成分为黄芩苷，具有和解散寒，生津敛阴的功效。柴胡桂枝干姜汤……阅读全文 >>
柴胡桂枝汤柴胡桂枝汤是《伤寒论》中治疗太阳和少阳并病的方剂，是由小柴胡汤合桂枝汤各半量而组成，主要用于太阳少阳合病引起的发热恶寒、肢体疼痛等症。随着其临床运用和研究的深入，发现其有很多新的用途。组成柴胡四两、桂枝一两半、人参一两半、甘草一两灸，半夏二合半洗、黄芩一两半、芍药一两半……阅读全文 >>
柴胡，苦辛微寒，具有透表泄热、疏肝解郁、升举阳气之功，《本草纲目》称其有治阳热下陷、平肝胆三焦包络相火及头痛、眩晕、妇人热入血室、经水不调等症。柴胡作为临床常用中药，临床常配伍应用，总结其有疏郁、升清、散邪、清热之功。疏郁：柴胡长于疏达肝、胃、胆、三焦之气机，说：“肝气不舒畅者此……阅读全文 >>
说起中药方剂，大家在日常生活中时常都碰见或者听闻某某配方能够治疗什么疾病，小柴胡汤也不例外，小柴胡汤比较实用的一种中药方剂，对治疗一些疾病上非常管用。那么，小柴胡汤的功效与作用都有哪些?一、小柴胡汤配方柴胡9克、黄芩9克、制半夏6克、炙甘草3克、生姜3片、大枣3枚、党参6克。出之……阅读全文 >>
柴胡滴丸是感冒类的非处方的药物，它有着解表退热的作用，因此对于外感风热的治疗有效。像感冒患者出现身热面赤或头痛身楚等症状都可服用柴胡滴丸，那柴胡滴丸怎么吃?柴胡滴丸的吃法是含服，每次1袋，一日3次。在服用柴胡滴丸时还要注意以下的几点：1.忌烟、酒……阅读全文 >>
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在服药期间的饮食问题其实是非常的重要，而且既需要关注饮食健康，还要利用身体保健。特别是一些小宝宝有的时候需要喝两种药，需要避免药物相克。那么，小柴胡和七星茶可以一起吃吗?跟着小编一起来看看关于七星茶的小秘密吧!小柴胡和七星茶可以一起吃吗小柴胡颗粒和七星茶都是中成药，一起服用没有什……阅读全文 >>