山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
山楂花期为5-6月成熟果期为9-10月
山楂（Crataegus pinnatifida Bunge）又名山里果山里红蔷薇科山楂属落叶乔木高可达6米
山楂内的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物其提取物对抑制体内癌细胞生长增殖和浸润转移均有一定的作用
在山东陕西山西河南江苏浙江辽宁吉林黑龙江内蒙古河北等地均有分布核果类水果核质硬果肉薄味微酸涩果可生吃或作果脯果糕干制后可入药是中国特有的药果兼用树种具有降血脂血压强心抗心律不齐等作用同时也是健脾开胃消食化滞活血化痰的良药对胸膈脾满疝气血淤闭经等症有很好的疗效
1.酸枣粥原料：大米100克，酸枣仁50克，白糖适量做法：1、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。2、大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。<p……阅读全文 >>
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。甜口山楂外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种（最早的山楂品种）。歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要……阅读全文 >>
南酸枣在有些地方是比较常见的，有些地方则比较少见，那么南酸枣价格是多少呢？南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果，为漆树科植物酸枣树。分布于浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州等处。正宗的南酸枣35到40一斤。南酸枣里面的维生素C是很丰富的，一般使用南酸枣它也可以提高身体免疫……阅读全文 >>
很多人吃橘红果会切片，一大块吃会比较浪费，可是橘红果怎么切片呢？将橘红果放到微波炉里面蒸软，或者直接用蒸汽蒸软，可以用毛巾包住。大概5分钟左右可以软了，接着就拿出来用刀慢慢切就可以了。很简单吧。或者，不蒸软，直接用大菜刀砍入一点点，然后慢慢的来切，通常切得比较不规则，不完整，也要……阅读全文 >>
酸枣汁虽然比较酸，但这种酸对人体是有好处的，那么酸枣汁的功效有哪些呢？酸枣中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。酸枣粉中含有丰富的营养物质,尤其是维生素C、还原糖……阅读全文 >>
山楂水是否能够回奶呢？众所周知，山楂水中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。一般人皆可食用山楂水。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者也可多食……阅读全文 >>
零食的选择是非常多的，山楂片就是其中一种，可是零食山楂片吃了会胖吗？山楂片主要是用山楂和面粉混合之后制作而成的一种零食。这种山楂片吃多之后确实会导致肥胖，主要是因为在制作的过程里面添加了大量的糖分，导致山楂片的热量相对比较高，而且山楂片里面的蛋白质、脂肪含量也比较丰富，过量摄入之……阅读全文 >>
狗能吃山楂。狗狗可以吃山楂但是一定要适量，吃多了会和人一样会引起胃酸。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用，对狗也是没有什么副作用的。狗虽然犬属于食肉动物，但生存艰难时犬可以依靠蔬菜和谷物这类食……阅读全文 >>
酸枣面可以选择做面包，也可以选择做蛋糕，那么酸枣面吃法大全是什么呢？做成酸枣面蛋糕。配料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，酸枣面15克，红糖40克，调好油30克。首先取低粉65克，酸枣面15克。将低粉与酸枣面混合均匀。三个鸡蛋打入盆内，将盆放入另一个约40℃热水盆中。将红糖放入鸡蛋中。……阅读全文 >>
山楂茶在我们日常生活中，不仅可以帮助我们防止人体内胆固醇的升高，而且还可以帮助我们人体扩张血管，有防治心肌梗死的作用。所以，山楂茶一直以来都深受人们的喜爱，也是养生人必备的一道好吃。那么，山楂茶能减肥吗？山楂茶能减肥吗现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水……阅读全文 >>