萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
你说我是你仅有的自私
广东萝卜焖牛腩是比较出名的一道菜，那么广东萝卜焖牛腩的做法是什么呢？
先将牛腩洗净后切大块，烧开一大锅水，将切好的牛腩倒入，大火煮沸数分钟，然后用凉水冲干净血泡沫。萝卜去皮，切成大块备用。热油锅后，放入姜蒜爆香，然后倒入牛腩，翻炒片刻，然后加入八角，桂皮，香叶，花椒粉继续翻炒片刻，然后下适量盐，生抽，蚝油翻炒均匀，最后加入少许白糖，等待汤汁浓稠时关火，将炒好的牛腩装入高压锅中，倒入适量水，刚好没过肉。大火煮，上汽后调成小火慢慢压25分钟左右。散汽后，打开高压锅倒入萝卜，再盖上锅盖压5分钟即可。
或者牛白腩先飞水洗净，香料准备好，热锅下油，放姜片爆香，倒入飞好水的牛腩，爆炒，，加一点水。这个步骤记得下点盐，否则后面再焖咸味不容易进去。然后调味，想要快的话倒入高压锅压20分钟，不想压的话改小火焖1一个小时，然后加入萝卜，焖至萝卜变软，出锅前加入少许牛奶，就可以享用广东萝卜焖牛腩了。
绿色的西兰花和红色的胡萝卜和新鲜的墨鱼炒在一起，颜色漂亮，味道清淡鲜美。材料墨鱼，1只，西兰花，2朵，胡萝卜，1个，植物油，2汤匙，蒜头，2瓣，淀粉水，3汤匙，盐，1汤匙做法1.墨鱼切花，用开水烫一下，小心不要烫太过了，墨鱼卷起来即……阅读全文 >>
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等……阅读全文 >>
没有坏处。但是以下人群不宜食用白萝卜：1.气虚体弱：气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。2.腹泻患者：白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。3.……阅读全文 >>
民间“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张，但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜，也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的。虽然胡萝卜、白萝卜……阅读全文 >>
1.促进消化白萝卜含有芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽。2.美肤亮肤中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维……阅读全文 >>
红萝卜及红萝卜花东北红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。胡萝……阅读全文 >>
一、消化方面1、食积腹胀，尤对面食积之疗效佳，可以生捣汁饮用。2、恶心呕吐，泛吐酸水，切碎蜜煎细细嚼咽。3、消化不良胃纳欠佳，可以生捣汁饮用。4、慢性痢疾，切碎蜜煎细细嚼咽。5、便秘，煮食。6、口腔溃疡，捣汁漱口。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
生吃白萝卜的好处1、丰富的维生素C现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。2、抗肿瘤研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。……阅读全文 >>
萝卜丝饼的做法用料：高筋面粉400克，白萝卜700克，火腿50克，粉丝40克，植物油适量，香油适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量。做法：1、用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝，放入开水中焯2-3分钟（去除萝卜中辣味和部分水分），……阅读全文 >>
其他功效除此之外，红萝卜还具有更多功效，例举如下：1.红萝卜能够治疗扁桃腺炎2.红萝卜能够治偏头痛3.红萝卜能治烟瘾4.治煤气中毒：鲜红萝卜榨、捣汁1杯，白糖60克，搅化灌服5.治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处6.鼻炎：用生红萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁……阅读全文 >>