消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
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消毒柜要常通电，否则会滋生霉菌；餐具洗后不要立刻放进消毒柜，否则柜内会受潮；彩釉的陶瓷不能放在高温消毒柜内消毒，否则会产生有害物质。具体保养方法如下：
1、常通电：虽然消毒碗柜的密封性比较好，但如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。
2、要“干用”：采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒目的。而里面的红外线加热器管的电极却很容易因为潮湿而氧化。所以如果餐具洗涤之后还有水滴，不要立刻放进消毒柜，否则会导致柜内的电器和金属元件受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，缩短消毒柜的使用寿命。
3、要选择餐具材料：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜上层的臭氧低温消毒箱内，陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层，采用高温红外线消毒。注意花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中的铅、镉等重金属，遇到高温容易溢出，这些有害物质容易在高温下分解出来污染餐具。
消毒柜工作时，柜内温度需要超过100度，才能达到杀菌消毒的目的。但是，有时会发现柜内温度不能达到这一值，是否能调节呢？而且在使用过程中，通常会出现一种情况，就是不耐高温的餐具放进消毒柜，高温会损坏餐具。如果柜内温控器可调节，就能避免这一情况发生。那究竟消毒柜温控器能不能手动调节呢……阅读全文 >>
消毒柜是家家户户都必备的电器，那么消毒柜使用时要注意什么，今天就让我来为大家讲一下。1、在把碗筷盘碟待餐具放进消毒柜之前，要先将这些餐具的水分先充分滤干，有些朋友会直接把刚洗完的餐具马上放入消毒柜，这样很容易带入很多水。2、现在的消毒柜基本都有臭氧消毒，一般不耐高温餐具的消毒都是……阅读全文 >>
档案消毒柜使用频率虽然不高，但也要常通电，因为这样可以延长其使用寿命。此外，还应做好档案消毒柜的清洁保养。那档案消毒柜怎样清洁呢？第一步，在清洁前，需要先拔下电源插头，确保安全，再清洁消毒柜，不然在通电的情况下，用湿布擦消毒柜，很容易造成损坏。第二步，将柜体下端集水盒的水倒掉，然……阅读全文 >>
毛巾消毒柜的功能和设计按安装方式分类分为两种：1、台式、立式毛巾消毒柜：特点是体积较大，价格便宜，放置方便，对房间装修没有要求，直接放在地板上的，一般酒店，美发店等商用为主。2、壁挂式毛巾消毒柜：体积较小，价格较便宜，节约空间，适合家庭、住宅、别……阅读全文 >>
消毒碗柜是重要的家庭日用电器，接下来我给大家介绍一下消毒柜操作注意事项有哪些。1、慎防漏电，如有漏电跳闸现象，立即切断电源开关，停止使用，并报告主管处理。2、在洗干净碗筷后，应当在沥干后再放入消毒柜中，这样更有利于消毒柜对细菌的灭杀。3、下层高温消毒柜内的温度非常高，所以塑料制品……阅读全文 >>
选购消毒柜，最好检测其质量。如果没有掌握正确的方法，可以按以下步骤进行：第一步，检查电源部件消毒柜各开关按钮灵活，通电后指示灯马上亮，等消毒结束后指示灯自动熄灭。而且电源线连接处牢固，没有破损，插头插拔灵活，松紧度合适，证明消毒柜质量不错。第二步，功能检测接通电源，测试一下各器件……阅读全文 >>
不能放在消毒柜消毒的物品：1、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内，以免损坏食具，彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸等在上彩釉时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。……阅读全文 >>
家里安装嵌入式消毒柜时，需要确定好位置，那可以安装在燃气灶的下面吗？我带大家一起了解下吧。嵌入式消毒柜是不可以装在燃气灶下面的。主要原因如下：1、国内燃气灶设计绝大多数都采用下进风或全进风设计，火力比较大，导致燃气灶底部温度很高。而消毒柜是电器，所有的电器化产品长度时间受热，都会……阅读全文 >>
很多家庭都会在厨房摆放消毒柜，厨房消毒柜选择时要注意什么？今日就由我为你一一解答。1、外观质量消毒柜外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是消毒柜的首选。还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。……阅读全文 >>
家用消毒柜一般采用国家二级标准的消毒柜。一般消毒柜的消毒是两到三个消毒程序轮流高温消毒：中心消毒温度应≥120℃消毒时间≥15min臭氧消毒：臭氧浓度应≥40mg/m3消毒时间≥60min加上紫外线消毒的时间。所以一般消毒柜工作时间在90分种左右。……阅读全文 >>