什么是五味子？

五味子，是木兰科植物北五味子和南五味子的成熟果实。成熟后的五味子吃起来甜甜的，还带有酸味，如果吃到五味子的籽，会有一种麻麻的感觉，但是又不觉苦。五味子对不同水平的中枢神经系统有兴奋与强壮作用，能改善人的智力，提高工作效率。

秋季五味子果实成熟后可以采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子有南、北五味子之分，是一种滋补中药，能滋补强壮，每年到了上市的季节，要早点买否则五味子会卖得很畅销，想买都买不了。

五味子选购方便在市场就能买到，价格在3-5块一斤，也算亲民，一般出售的五味子都是晒干后的，很适合用来泡茶或者熬汤。对于上班族而言，每日高强度工作，需要多食用五味子保护五脏。

怎样做五味子酒

五味子酒的主要成分就是五味子，五味子作为一种药材，它能滋补强壮之力，有强身健体的功效，其药用价值极高。因此，五味子酒也对人体健康有利，像一些中老年人会每天饮用五味子酒保健，那怎样做五味子酒?五味子酒尤其适合中、青年脑力劳动者和女士、老年人饮用。配……阅读全文 >>

五味子怎么吃营养价值高

五味子的吃法是比较多的，那么五味子怎么吃营养价值高呢？将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙，每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。可以准备五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤……阅读全文 >>

新鲜五味子的保存方法

新鲜五味子很容易变质的，那么新鲜五味子的保存方法有哪些呢？五味子储存方法比较简单，可以直接将五味子晒干后储藏在干燥通风处，主要是防止霉烂以及蛀虫。五味子可以直接煎汤口服或者与其它的中药，比如白茯苓、白术等配伍应用，可以对于心脾两虚引起各种症状有治疗效果。也可以直将五味子和鱼或者肉……阅读全文 >>

五味子茶的保存方法

五味子茶需要保存得当才行，那么五味子茶的保存方法有哪些呢？如果新鲜的五味子量比较少，并且在3天内能够吃掉，那么只需要保持干燥，放在冰箱冷藏即可。也可以将五味子洗净、晾干，然后泡在蜂蜜中，制成蜂蜜五味子茶，放在冰箱中，也可以延长保存时间1个月左右。如果五味子两大，需要长时间保存，就……阅读全文 >>

五味子的吃法有哪些？

五味子皮肉甘酸，而核中辛苦，都有咸味，所以有五味子名字如此由来，而五味子不仅是一种著名的中药药材，还是养生保健的好东西，不仅有美容保健之效，还能延年益寿。五味子可以泡茶，可以煮粥，吃法也很多哦。五味子泡茶可以选择将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟……阅读全文 >>

济州岛五味子茶怎么喝

济州岛五味子茶相对比较出名，那么济州岛五味子茶怎么喝呢？五味子顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。济州岛五味子茶喝的时候可以准备五味子，梨，蜂蜜，水，……阅读全文 >>

五味子泡水喝的禁忌

五味子泡水有一定的讲究，那么五味子泡水喝的禁忌有哪些呢？五味子泡水喝虽好，但是却不能过量，因为五味子是一种中药材，带有一定的毒性，如果过量使用会让人们出现中毒的症状，反酸和困倦以及发热和头痛就是人们中毒以后最常见的表现，另外人们在感冒以后或者身体内热的情况下，也不适合用五味子泡水……阅读全文 >>

五味子泡水喝的用量和功效

五味子泡水喝就可以了，那么五味子泡水喝的用量和功效是什么呢？五味子泡水喝的用量10个左右就可以了，五味子中所含有的五味子素具有很好的兴奋呼吸的作用。另外，五味子中含有一定的酸性成分，在进入身体之后能够有效的起到祛痰还有镇咳的效果，除此之外，还能够有效的治疗慢性支气管炎。现代医学研……阅读全文 >>

醋五味子和五味子的区别有哪些？

醋五味子可以用新鲜的五味子晒干制作或者将新鲜的五味子用醋蒸熟后晒干，这两种方法也比较简单。可能大家对于醋五味子不太了解，但是五味子大家可能就比较熟悉了，新鲜的五味子吃起来酸酸甜甜的，在一些北方地区能种植五味子，他们一般不会自己吃，会将其晒干拿到集市上卖，有一些则用新鲜的五味子做成……阅读全文 >>

怎么鉴别五味子的好坏？

果肉气微弱而特殊，味酸；种子破碎后有香气，味辛而苦。以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称“北五味子”。五味子商品中尚有一种“南五味子”，又称“西五味子”，主要为植物华中五味子的果实。其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。产四川……阅读全文 >>