五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
生性浮夸，为一颗糖若有所思是常有的事。
吃五花肉的注意事项
五花肉虽然很美味但是并不是所有人都适合吃湿热痰滞内蕴者要慎服同时因为肥肉含量高所以肥胖血脂较高者也不宜多食
在食用五花肉之前准备工作也是需要注意的猪肉烹调前莫用热水清洗因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质在15摄氏度以上的水中易溶解若用热水浸泡就会散失很多营养同时口味也欠佳同时猪肉应煮熟因为猪肉中有时会有寄生虫如果生吃或调理不完全时可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫
烧烤店的五花肉切的非常薄，那么烧烤店的五花肉怎么切的薄片呢？猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。还有就是不要将猪肉泡太久的水，不然就会导致过软，不好切。切的时候也有小技巧，可以先将五花肉冰冻一会，等到稍微冻结有一定硬度的时候……阅读全文 >>
香炸五花肉刚炸出来的口感是最好的，那么香炸五花肉的做法步骤有哪些呢？五花肉下锅焯水，加一勺料酒，煮开捞出控水备用。加盐，鸡精，胡椒粉，葱姜，拌匀腌制二十分钟。油温五成热下锅炸制金黄色即可。撒上烧烤料即可开吃。要知道五花肉是连着皮烹制的，肉皮可以使汤变稠，使肉发亮，它可以改变不同的……阅读全文 >>
青椒洋葱炒五花肉不会太油腻，那么青椒洋葱炒五花肉的做法是什么呢？准备青椒2个，洋葱1个，五花肉150克，姜1块，蒜2瓣。豆豉用清水泡一下，五花肉切片，洋葱，青椒，蒜，姜也都切片。平底锅加热加点油，炒香姜，蒜，然后加五花肉炒到走油，透明，加上豆豉上色增香，最后加上青椒，洋葱翻炒均匀……阅读全文 >>
用料：五花肉250g（去皮）蚝油一汤匙（15ml）海鲜酱一汤匙（15ml）料酒一汤匙（15ml）做法：1、五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料2、把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上3、平底锅烧……阅读全文 >>
五花肉和瘦肉都是猪肉，但两者热量不同，那么五花肉的热量大还是瘦肉的热量大呢？五花肉的热量大。不过根据中国食物成分表的检测数据，100克瘦猪肉的热量是143千卡。100克瘦牛肉的热量是106千卡。100克瘦羊肉的热量是118千卡。瘦肉的烹调方式也会影响它的热量。例如，猪瘦肉拿来煎炸……阅读全文 >>
茶树菇的做法大全五花肉干锅茶树菇的做法五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部……阅读全文 >>
尽管五花肉烧茄子引得了很多人流下了口水，但是也并非每个人的都有口福可以吃。上面给大家介绍了五花肉烧茄子不适合什么吃，那么还要注意的是五花肉烧茄子有哪些人是不适合吃的。1、五花肉中的脂肪含量较高，所以肥胖或者血脂较高的人要尽量少吃，而且患有湿热带痰的人不要吃五花肉，否则会加重不适症……阅读全文 >>
五花肉炖白菜还是很有营养的，那么五花肉炖白菜的营养价值是什么呢？五花肉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。五花肉能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。而每百克白菜中含水分95.14克、蛋……阅读全文 >>
带皮五花肉做的时间会更长一些，那么带皮五花肉的营养价值有哪些呢？五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而带皮五花肉中含有丰富的胶原蛋白，是构成人体筋骨必不可少的营养素，而且对皮肤有特殊的营养作用，可以增加皮肤弹性……阅读全文 >>
五花肉炖粉条不是每个人都可以吃的，那么五花肉炖粉条孕妇能吃吗？孕妇在怀孕期间是可以吃五花肉炖粉条的，但是不要吃得太多，因为粉丝里面含铅，如果吃的多了对胎儿的智力发育和身体发育会有影响，铝对大脑确有损伤作用，没有抵抗力的或者抵抗力差的人摄入量铝越高，会造成骨骼、神经发育受损，影响智……阅读全文 >>