别人觉得你“高冷”，觉得你有“社交恐惧症”，其实你只是不想跟他们打交道而已。
鸡肝的做法很多种但是做之前先把鸡肝清洗干净去除鸡肝附带的毒素杂物等那么鸡肝怎么做呢
豌豆炒鸡杂
材料鸡杂（鸡心鸡肝鸡肾鸡肠）豌豆青椒红椒葱少量
做法
1将鸡杂处理好加入适量生抽料酒加半勺白糖一勺生粉拌匀腌制十分钟
2锅中倒入小半锅清水水开后下入豌豆煮一分钟捞出
3炒锅下油下入姜蒜子葱煸香接着将鸡杂倒入锅中翻炒至变色后倒入豌豆淋入适量生抽加半勺盐少许白糖翻炒调味
4随后加入青椒红椒炒至断生再淋入适量麻油适量水淀粉翻拌收汁品尝即可
鸡肝菠菜粥
材料菠菜粳米鸡肝胡椒粉盐香油姜丝葱丝
做法
1菠菜鸡肝洗干净粳米浸泡20分钟
2鸡肝加入料酒浸泡15分钟锅中水烧开放入鸡肝焯烫变色捞处沥干水分备用
3锅中水烧开放入粳米大火熬煮开搅拌均匀加盖小火慢熬
4米粥变稠加入3毫升色拉油搅拌均匀加入鸡肝姜丝葱丝再加入调味料即可
鸡肝豆苗汤
材料鸡肝豆苗香油盐胡椒粉料酒
做法
1鸡肝豆苗洗干净鸡肝切片用料酒等调味料浸泡2分钟
2锅里水烧开放入鸡肝小火煮熟鸡肝鲜嫩鲜嫩的
3撇去锅内汤面上的浮沫加入盐鸡精胡椒粉调味放入豆苗烧开后即可倒入汤碗