软饮料的发展趋势是怎样？

清淡的口味

虽然中国消费者的口味差异很大但总体表现出清淡的趋势这一趋势在诸如碳酸饮料果汁瓶装水及即饮茶等软饮料得以体现此外根据Euromonitor的调查报告啤酒也逐渐显示出清淡的发展趋势

2004年推出的新产品都有清淡的趋势并且加强了清凉清爽的定位旨在吸引浮躁的年轻人的注意主要上市的产品包括可口可乐公司的Sprite Ice和Nestea Ice Rush以及minute maid百事的立顿冰茶统一的Cha Li Wang顶新的X-Sports在竞争激烈抄袭成风的饮料行业开发新的配方或设计新的包装已经不再是制胜的法宝众多饮料商将精力放在调制新的饮料口味上

当然消费者不可能单单青睐于清淡的口味北方的果汁消费者喜欢比较浓稠新鲜的口味而这种口味对南方消费者则显得太过强烈相反的南方的茶饮料消费者喜欢温和平滑的口感而北方消费者对这种口味不屑一顾

品种繁多

中国消费者对饮料的诉求除了解渴之外很重要的一点是健康果蔬汁之所以会发展迅速跟饮料商不断的宣传其健康特色分不开牛奶和果汁的混合也是一大趋势成功的例子包括酷儿的Refreshing可口可乐中国的White杭州娃哈哈的营养快线

瓶装水及功能水生产商也在采取各种行动2003年乐百氏的脉动大获成功之后各种类似的功能水饮料轮番推出其中最著名的有顶新的X-Sports浙江养生堂的尖叫娃哈哈的激活和最后被汇源收购的他+她作为毫无争议的能量饮料领袖红牛通过对NBA和F1赛事的赞助进一步扩大其市场影响力

PET时代到来

2003-2004年间很多饮料生产商添加了PET吹瓶及灌装线包括顶新可口可乐百事杭州娃哈哈北京汇源及浙江养生堂尽管石油价格导致PET成本增加进而影响饮料商的利润PET仍然不断夺取玻璃金属及纸等包装材料的份额

PET瓶的透明高阻隔性能灵活性合理的价格及可重复封口的特点帮助饮料生产商在残酷的竞争中更好的定位自身的产品在果蔬汁即饮茶及乳饮料方面无菌冷灌装的PET包装为饮料商创造了更多的机会

大容量及单人饮用的小容量包装将迅速增长特别是在果汁瓶装水及即饮茶方面生产商希望通过提高消费者的饮用量来扩大销售量

苏打水是碳酸饮料吗

很多人都将碳酸饮料叫做苏打水。苏打水是碳酸饮料吗？严格意义上苏打水是碳酸氢钠和水的混合物。在制作过程中有时候也会加糖，PH一般在7.5左右。而碳酸饮料是二氧化碳和水的混合物，一般都会加糖，但PH一般小于7，二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的，比如可乐。……阅读全文 >>

饮用红牛R维生素功能饮料的注意事项

饮用红牛R维生素功能饮料虽能帮人体补充能量，快速消除疲劳感，但不是所有人都能饮用红牛R维生素功能饮料，下面就让小编带大家去了解下饮用红牛R维生素功能饮料的注意事项吧！1、红牛R维生素功能饮料不能代替药物。2、红牛R维生素功能饮料属于功能类的饮料，具有提神，抗疲劳作用，是运动饮料的……阅读全文 >>

发烧时喝什么饮料最好

1、热姜糖水：用姜煮成的红糖水，可以起到驱寒的作用，因此发烧时，你不妨试试。2、热姜可乐：可乐是我们现代年青人常喝的饮料了，不过，它不仅仅是一种饮料，把它跟姜片一起煮着来喝，可以驱寒、解热，对于发烧的病人来说，是一种不错的退烧小验方。3、菊花茶：……阅读全文 >>

茶饮料市场特征是什么？

首先，即开型茶饮料已成为主流品种，这类饮料消费者占居民总体的35%，而且随着消费者健康意识的增强，茶饮料从其他类饮料消费者中争取市场份额的机会非常大。其次，新的茶饮料标准即将出台，市场对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高。最后，茶饮料市场竞争趋于白热化，最突出的表现就是茶饮……阅读全文 >>

如何自制饮料？

妙方1：竹菊香茶取菊花、绿茶、淡竹叶各10克，用煮沸的水500毫升冲泡，加上一点点冰糖。放凉后饮用，味道清香沁人。还可清热解暑，生津止渴。妙方2：三叶香茶取鲜嫩丝瓜叶、苦瓜叶、荷叶各两张，清洗干净，用开水冲泡，放凉后加少许冰糖，时常给宝宝喝一些。味道清爽宜人，可帮助清除体热，具有……阅读全文 >>

喝固体饮料有什么坏处

1、如果过量饮用，甚至完全以固体饮料代替饮水则可能引起一些健康问题。由于饮料中含糖量过高，过量饮用可导致糖摄入较多，能量摄入增加，引起肥胖。2、固体饮料在制作的过程中添加的食品添加剂，长期饮用对不利于应用的吸收，严重的甚至会影响身体健康。3、部分……阅读全文 >>

电解质饮料的作用

1.由于电解质的配方比例合理，可提高人体充分吸收饮料中的糖原，提高人体肌肉的活动能力。2.电解质饮料是一种充分的糖原，可减少身体新陈代谢的负荷。3.电解质饮料含有口服钾离子，钾离子可解除疲劳，促进糖的吸收。4.由于电解质饮料含……阅读全文 >>

乳酸菌饮料的作用

1、调节肠道的微生物平衡。健康人体肠道中微生物的种类、数目是相当稳定的，形成一个微生态系统。但是自然繁殖的乳酸菌会随着年龄的增长、胃肠分泌的变化、疾病及抗生素的使用而逐渐减低，引起菌群失调，因此经常喝酸牛奶可以调节微生态的平衡。2、抑制有害微生物的生长，防止腹……阅读全文 >>

过度饮用酒精类饮料会有什么危害？

通常情况下，过度饮用一些酒精类饮料容易导致痛风。但研究发现，过多饮用软饮料引发痛风的风险高于酒类。美国哈佛大学医学院和加拿大不列颠哥伦比亚大学的研究人员对4.6万名40岁以上、无痛风史的男性进行了长达12年的跟踪研究，连续记录和分析他们饮用软饮料的情况。研究发现，与平均每月饮用软……阅读全文 >>

什么是风味饮料？

风味饮料是以食用香精(料)、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等作为调整风味主要手段，经加工制成的饮料，主要包含果味饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料及其他风味饮料5类。饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—……阅读全文 >>