枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。
Destiny is sometimes cruel. 命运有时是残酷的.
枸杞被人们认为是很补的一种药品很多人都爱拿枸杞来煲汤或是直接用枸杞泡水喝那么枸杞怎么吃有营养呢?枸杞的营养吃法有哪些呢?下面就来告诉大家枸杞怎么吃有营养一起来看下吧
枸杞怎么吃有营养
生活中很多人喜欢用枸杞子泡水煲汤或煮粥但实际上由于受水温浸泡时间等因素的影响只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中而且枸杞多糖是一种蛋白多糖若用水煮加热提取会使其变性而导致药效降低
因此从食用方法上来说直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分更有利于发挥其保健效果但嚼食时要注意进食的数量不宜太多否则容易滋补过度反而不利
比如每天直接嚼食一般不超过20克若想起到治疗的作用则每天可以吃30克但要分次吃每次约3克若是用于泡水或煲汤也不妨把它吃掉但也不宜一次性全部吃掉
吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭羹汤菜肴里边不仅滋补而且不会上火不过枸杞并不适合所有人那些体质虚弱抵抗力差的人可多吃点但因其温热身体的效果挺强一些感冒发烧发炎腹泻的人就最好别吃了此外枸杞也有“保质期”有酒味的枸杞已经变质不能再吃了
春季可单服也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花金银花胖大海和冰糖一起泡水喝常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨百合银耳山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆大枣山药等搭配煮粥
以红茶3克枸杞子20克用沸水冲泡即成枸杞茶;也可将20粒枸杞子5朵干菊花一起加水冲泡;银耳15克枸杞子25克加适量水用文火煎成浓汁加入蜂蜜20克再煎5分钟即成枸杞银耳羹隔日1次温开水兑服
吃枸杞的禁忌
由于枸杞温热身体的效果相当强患有高血压性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用最适合吃枸杞的是体质虚弱抵抗力差的人但一定要每天吃一点长期坚持食用才能见效任何滋补品都不要过量食用枸杞也不例外一般来说健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适
中宁枸杞的是常见的一种中药材，它能够起到很好的清肝明目和预防动脉硬化的效果，同时还能有效的帮助提高免疫力，以及达到一定的补血作用。现在我们就中宁枸杞的功效与作用做详细的说明，才能更好更全面的使用。中宁枸杞的功效与作用1、改善视力不管用什么样的方式服用，中宁枸杞都是能够实现清肝明目……阅读全文 >>
枸杞的栽培技术有两种，种子繁殖和插杆繁殖，以下是具体介绍1.种子繁殖可选用优良品种，以采果大、色鲜艳、无病虫斑的成熟果实，夏季采摘后，用30-60℃温水浸泡，搓揉种子，洗净，晾干备用。在播种前用湿沙（1:3）拦匀，置20℃室温下催芽，待有30%种子露白时或用清水浸泡种子一昼夜，再……阅读全文 >>
台湾枸杞菜相对来说比较鲜嫩，那么台湾枸杞菜的做法是什么呢？枸杞菜用水清洗干净，把叶子摘下，茎是不吃的。猪肝清洗干净后，再用清水浸泡30分钟，去除血水。然后把猪肝切成薄片，加入盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。锅中放水，烧开后加入姜片和猪肝，继续用大火烧开。加入枸杞菜后烧开就可以熄火……阅读全文 >>
枸杞具有安神补血、养肝明目的功效，中医认为枸杞养生，表明枸杞具有非常高的养生保健价值。枸杞可以大多用来煲汤或者是泡水喝，但建议枸杞子每天不宜多吃哦。那么，枸杞子一天吃多少粒好呢？下面小编来给大家介绍。枸杞子一天吃多少粒现在很多人都非常注重养生这件事，没事的时候几个人聚在一起聊聊天……阅读全文 >>
材料：豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水。清蒸枸杞豆腐做法：1、猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌匀备用。2、豆腐放盘子里，切成小块，摆好后，每块上面放上肉末，和一颗枸杞（如果没有不放也可以）。3、锅里注入清水，烧开后，把豆腐放进锅里，……阅读全文 >>
现代人讲究养生，而养生的同时，男性朋友夜在进补，而很多养生的方法中，泡药酒喝也是一种潮流，枸杞红枣泡酒就是其中的一种，那么枸杞子和大枣泡酒能壮阳吗？您是否知道如何搭配药材之间的比例呢？枸杞与大枣泡酒应该怎样正确的制作呢？我们一起来学习一下。枸杞子与大枣的药理枸杞子是可以拿来壮阳的……阅读全文 >>
1、枸杞的选用在购买枸杞的时候最好去药店购买，宁夏枸杞最佳，颗粒小，红亮亮的，采用宁夏中宁所产新鲜枸杞，经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水，避免在泡酒的时候不纯。2、酒精的选用选用白酒，度数在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放……阅读全文 >>
西夏龙枸杞茶是采用宁夏地产枸杞树根、叶、花、果及菊花等为原料，经科学配方制成，枸杞茶将枸杞根、叶、花、果中各种独有的营养成分，药用成分有机地融合于一体，平和了枸杞根、叶的寒性，凉性及枸杞干果的温性，取长补短使枸杞的滋补药性更为平和有效，易于人体吸收利用。红枣也……阅读全文 >>
坐月子期间是可以吃枸杞的，老传统的说法枸杞泡茶是可以治疗贫血，有很好的补血作用，当然产妇食用枸杞也要适量，不能过量食用。那么坐月子吃枸杞好吗?中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿。现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，……阅读全文 >>
说到护眼的食物，中国人肯定会想到枸杞。《本草纲目》就记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目”。枸杞明目虽然好，许多人却用错了方法。我在工作中发现，很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，然后喝水喝汤，却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知，这样做根本没法有效吸收枸杞中护眼的有益成分。营养学研……阅读全文 >>