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爱凡
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豆腐放时间长了,发了霉还可以吃吗?

爱凡

单身只会让我越来越帅。

发霉的豆腐会混有有害菌有些会产生毒素用热水冲洗也不能保证完全洗掉因此发霉的豆腐不建议食用

一般来讲新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时但如果不是当天食用则应立即放入冰箱保存第二天最好吃完如果想保存得更久可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱能保存两天左右

盐水焯不但可以减少微生物滋生防止豆腐发黏延长保存时间还能去除卤水豆腐的苦涩味从而使豆腐的香味更加突出但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐否则容易造成盐摄入量的超标

2020-06-27
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