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植物奶油的特点是什么?淡奶油有什么区别?

幾分濫情幾分騙

我知道,那点可怜的安全感寄托于他人身上,难免会将我疼到失望,疼到绝望。

首先淡奶油就是动物奶油

由来

植物奶油是du经过植物油氢化而来里面含有反式脂肪并且植物奶油在生产过程中加入了糖很甜

动物奶油是从牛奶或者羊奶中提取出来的脂肪含量高

使用

植物奶油打发后更硬稳定性强裱花效果更好成本相对动物奶油要便宜很多保存时间较长

动物奶油稳定性稍差如需裱花效果没有植物奶油裱花好但是动物奶油更健康保存时间短

口感

植物奶油本身含糖很甜入口不容易融化口感差一些

动物奶油入口即化有好闻的奶味本身不含糖可根据自己的喜好进行添加糖口感像冰淇淋好吃健康

2020-10-13
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