植物奶油的特点是什么？淡奶油有什么区别？需要怎么打发？
首先，淡奶油就是动物奶油。由来植物奶油是du经过植物油氢化而来，里面含有反式脂肪，并且植物奶油在生产过程中加入了糖，很甜。动物奶油是从牛奶或者羊奶中提取出来的，脂肪含量高。使用植物奶油打发后更硬，稳定性强，裱花效果更好。成本相对动物奶油要便宜很多。保存时间较长动物奶油稳定性稍差，
