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Noregret
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如何将鱼去刺?

Noregret

当你能一个人默默消化掉,负面情绪的时候,你就真的长大了。

所需工具菜刀一条鱼

具体步骤

1整鱼剔骨起肉需要一把快刀和平整的砧板如下图

2刀刃逆向(从鱼身向鱼头方向)从鱼颈部位向斜下如下图

3刀面紧贴鱼骨并与鱼骨平行片下鱼肉如下图

4起鱼肉时尽量使用刀尖部分如下图

5越到鱼的尾部鱼肉就会越薄如下图

6片到鱼尾处与鱼头一样也划一刀如下图

7再用同样的方法片下另一面鱼肉如下图

8剔好的鱼骨与鱼肉完美分离如下图


2019-12-05
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