当你能一个人默默消化掉,负面情绪的时候,你就真的长大了。
所需工具菜刀一条鱼
具体步骤
1整鱼剔骨起肉需要一把快刀和平整的砧板如下图
2刀刃逆向(从鱼身向鱼头方向)从鱼颈部位向斜下如下图
3刀面紧贴鱼骨并与鱼骨平行片下鱼肉如下图
4起鱼肉时尽量使用刀尖部分如下图
5越到鱼的尾部鱼肉就会越薄如下图
6片到鱼尾处与鱼头一样也划一刀如下图
7再用同样的方法片下另一面鱼肉如下图
8剔好的鱼骨与鱼肉完美分离如下图