我很好，就是有点难过。
1.用牙刷擦洗,再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉
2.然后又擦洗 把蟹的嘴巴,肚脐撕掉
3.用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体
4.把那些腮和脏东西清理干净,改刀小块装盘
5.把盖子冲洗干净,在里面找出一个沙囊丢掉,然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲 容易熟也方便吃
吃的话 大的螃蟹建议你清蒸~
1螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看
2姜一半切细丝一半切片
3水中放黄酒姜片花椒煮开
4细姜丝和苹果醋放在下面层
5螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可