不要做英雄，英雄善始不善终。
椰子由外果皮,中果皮,种皮,椰肉固体胚乳,椰水液体胚乳,胚组成
生物学习性
（一） 植物学特征
1 叶椰子小苗为船形单叶又称"联合叶"8-10片叶后 逐渐羽化成深裂羽状叶成龄树一般有30-40片叶丛生在树干顶端呈辐射状冠叶由叶柄中轴小叶组成革质较厚抗风性强
2 茎高种椰子植后5年左右茎干露出地面矮种椰子植后3 年茎干就露出时面椰子茎干由维菅束组成（约18000条）没有形成层所以椰子树干不随树龄增加而增粗受伤之后不能恢复原状
3根椰子没有主根由不定根与其他各级支根（营养根）呼吸根组成从树干基部球状茎放射状长出的根称"不定根"粗约1厘米没有形成层粗度一致长度5-11米最长达25米50龄椰树不定根达4000-7000条从不定根长出侧根分根再分根总称"营养根"分布在10-50厘米土层中组成庞大的根群少量侧根上长出白色圆锥形小点称"呼吸根"根尖由根冠保护着是活跃生长区根尖后面为吸收区长有根毛吸收养份
4花花序由二层梢片（苞片）包着肉穗花序在佛焰花苞内生长有单层花苞（正常）双层花苞和多层花苞（不正常）之分
佛焰花是成熟时纵裂露出花序由花柄中轴花枝组成每花序有30-50条花枝
雄花呈三角筒状花被二轮6片雄花蕊6枚排成二轮雄花成熟时花药纵裂散出花粉随风飘走每个花约111000-221000花粉粒花期15-23天
雌花体积较大呈球状子房上位雌蕊群退化成一枚呈三角顶齿状下方各有密腺花被6枚不脱落果实成熟时成为果蒂
5果实椰子果实为植物中最大核果之一呈圆形三棱形（小量）由外果皮中果皮种皮椰肉（固体胚乳）椰水（液体胚乳）胚组成
外果皮革质成熟时渴色光滑
中果皮（椰衣）质地松软由硬质纤维和薄壁细胞组成棕褐色富有弹性可保护核果落地时不致破裂
内果皮即椰壳成熟时黑褐色冷势不变形保护胚乳和胚
种皮椰肉表皮保护层黑褐色
胚乳又称"椰肉"白色较硬厚度0.9-1.3厘米含脂肪30-35%蛋白质4%碳水化合物和其他物质
椰子水又叫"液体胚乳"在果腔中椰肉未形成前嫩果味酸涩椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含较量较高味甜成熟时味变淡脂肪和矿物质含量增加
胚白色圆柱状约米粒大小存在椰肉发芽孔中（有三个孔只有一个胚发育）胚向外长根和叶向果腔内长吸器收养份