愿圣诞之光普照你的每一个日子,愿阳光鲜花洒满你的人生旅程。
五谷杂粮糕做法
准备:谷:粟米碎(2两)、红豆(1两半)、红米(1两半)、紫米(1两半)、小麦米(1两半)粉浆:马蹄粉(1斤)、薯粉(2两)调料:水(6斤)、糖(1斤8两)
过程:1、将五谷分别浸透(4小时以上,隔夜最佳)。2、浸透了的五谷中加入没过其身的水,放入蒸锅中蒸熟透。3、用3斤水将糖全部煮开,煮融化后摊凉,待用。4、用3斤水将马蹄粉以及薯粉融开。5、糖水撞入马蹄粉浆中,搅拌均匀后分成五份。6、用不锈钢大盘子作为容器,将五份糖水浆分别倒入五种五谷中
上锅蒸:1、将较浅色的五谷浆液倒入碟底,蒸10分钟。2、第一层五谷蒸熟后,倒入第二种五谷浆,继续蒸10分钟。3、依此类推,将颜色深的杂粮放在中间,两边是颜色浅的杂粮。4、逐层蒸熟,稍微摊凉后即可开吃。
黑白芝麻糕的做法应该也差不多。