河流会改道,不是因为阳光很灿烂 。
孜然粉有茴香的香气。花椒粉有淡淡的辛味。
孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。
花椒粉是一种用花椒制成的香料。
扩展资料
花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
制作步骤为:取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品。