嘴里的话在逞强，眼里的泪在投降。
四川泡菜都可以泡胡萝卜嫩姜蒜薹朝天椒du做法如zhi下
准备材料胡萝卜嫩姜蒜薹朝天椒高度白酒冰糖盐花椒
一嫩姜洗净掰成小块小米椒洗净大蒜剥了30瓣左右
二用剪刀剪掉小米椒的头烂的和破口的辣椒要捡出来不能泡
三准备一个坛二锅头白酒一包盐
四坛子是洗干净了的里面加了四碗清水一包盐先放一半
五接着加入处理好的小米椒
六倒进大蒜一起泡进去
七轮到嫩姜一起接着往里面倒
八加入胡萝卜和蒜薹
九我准备了花椒一起泡比较香花椒洗干净用漏筛洗不会掉
十接着放入剩下的一半盐
十一盖子盖上在坛岩周围淋上水隔绝空气过半个月就可以吃了
十二半个月后要食用时取出即可