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綰如兮
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粉丝要不要用水先泡再做?

綰如兮

岁月匆匆的流过,染白了记忆里最后一根丝线。

一  粉丝要用水先泡再做

粉丝用水泡主要是为了在烹饪过程中减少体积减少烹饪时间的作用

二  泡粉丝的做法

材料

粉丝75克

做法

把粉丝洗净

在放到温水里浸泡20分钟

三  粉丝的做法

材料

主料瘦猪肉50克粉丝75克

调料青蒜25克大葱10克姜5克花生油50克酱油15克料酒10克盐3克味精2克

做法

1.猪肉切末

2.粉丝用热水泡透

3.葱姜洗净切成末

4.青蒜择洗干净切成半厘米的短节

5.锅洗净上火烧热放入油烧到温热放入肉末炒散炒透

6.放入葱姜炒出香味再下入料酒酱油汤(或水)250毫升烧开

7.放入粉丝用中小火烧透入味

8.下入味精和青蒜即可

2020-07-17
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