生活不是等待风暴过去，而是学会在雨中翩翩起舞。
1.将可可脂隔水加热,水温度50至60度即可
2.不断搅拌可可脂,直至可可脂溶化
3.可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌,糖粉溶化后继续搅拌一会
4.糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌
5.最后加入淡奶油,加入淡奶油搅拌巧克力酱会变得更加细腻
扩展资料
巧克力酱是一款美味甜品主要原料有可可粉牛奶等既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用食用指南
禁忌与副作用
哪些疾病的患者不适宜食用巧克力?
糖尿病痛经乳腺炎
哪些体质的人不适宜食用巧克力?
湿热体质痰湿体质 食用禁忌
经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛
巧克力会使婴儿消化不良睡眠不稳哭闹不停
切勿食用过期的巧克力[1]
如果巧克力存放时间过长就像油变得酸败一样会导致过氧化值增高过氧化值是反映食品中油脂 氧化的指标一旦超标会直接影响食品的品质而如果出现了这种情况往往要通过专业仪器设备才能检测出来外表很难判断食用过期的巧克力可能对人体产生较大的危害比如导致肠胃不适腹泻 并有可能损伤肝脏等