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汤锅有哪些品种的材质?铸铝的?还有那个透明的盖子是什么材质的

你惯的i

如果有一天我消失在远方,请不要悲伤,即使你不能忘。

铸铁锅铸铝锅特种陶瓷/玻璃锅

1铸铁锅一定厚度的铸铁锅导热均匀比热大保温持久很适合做汤锅炖锅

2铸铝锅纯铝导热非常迅速均匀比热也比较大适合做炖锅由于纯铝不宜直接接触食物所以此类锅都是用不沾涂层覆盖

3特种陶瓷/玻璃锅特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温以及400度以上的骤变温差不怕干烧可以从冷冻室里拿出来直接上火加热且不和任何食材发生化学反应

2021-01-04
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