一颗心，静守一份安然
1切去根部 2冲洗干净沥干水 3打入一个鸡蛋搅拌均匀 4加入一勺淀粉 5翻动均匀 6油温烧到六成热 7下入搅拌好的白玉菇 8炸2-3分钟炸至表面金黄捞出空干油 9另起锅放入一点点油加入蒜片炒香 10放入白玉菇加入一勺椒盐翻炒 11椒盐买现成的超市有售 12加入青红椒末搅拌均匀即可出锅
白玉菇的子实体丛生每丛15 ～ 50 株不等少散生 菌盖幼时半球形白色后渐平展盖面平滑有2 ～ 3 圈斑纹盖缘平或微下弯稍波状菌盖直径1． 5 ～ 2． 0 cm; 菌肉白色质韧而脆致密; 菌褶白色至浅黄色弯生有时略直生密不等长离生 菌柄中生圆柱形长3 ～ 12 cm 担孢子无色平滑球形孢子印白色