我有感情洁癖且容不得沙粒，若我不是唯一那请离我远去。
对身体不好的,大酱腌制品都不要多吃的
大豆酱又称黄酱豆酱我国北方地区称大酱大豆酱的生产原料为大豆面粉食盐和水经过制曲和发酵等过程而制成优质大豆酱为红褐色而带有光泽具有酱香及醋香大豆酱是常用的烹调原料适用于爆炒烧拌等烹调方法在制好的酱醅表面撒一层细盐再盖上盖控制醅温在45℃左右保温发酵10d使酱醅成熟在成熟的酱醅中补加相对密度为1．198 3的食盐水和细盐食盐水用量为每100kg曲料加40kg细盐用量与封面用量之和为每100kg曲料10kg细盐用压缩空气或翻酱机充分搅拌使酱醅与盐充分混匀并使细盐全部溶化在室温下后发酵4～5d即得成品大酱最后在成品酱中加0．1%苯甲酸钠作为防腐剂