酱板鸭是湖南一道绝名菜，也是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，主要食材为鸭，调料有生货、盐、大酱、大蒜、糖、蜂蜜等。鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是佐酒佳肴、送礼佳品。
自己的情绪还是得需要自己去消化，成长始终是一个人的事。
一酱板鸭多少钱一只
正宗酱板鸭价格不一主要是因为品牌不同酱板鸭大小不同口味不同制作工艺不同一般来说现在酱板鸭价格在50元至90元之间消费者在选购时不能只看价格还要关注酱板鸭的材料大小品牌等这都是酱板鸭是否好吃的关键
二选购酱板鸭如何看好坏
1优质酱板鸭腿肌发硬胸肉凸起腹腔内壁干燥有盐霜体表面光洁呈白色或乳白色肌肉切面呈玫瑰红色有香味
2品质次之的酱板鸭组织疏松肌肉松软腹腔潮湿有霉点体表有少量油脂渗出呈淡红色或黄色肌肉切面呈暗红色腹腔有腥味或霉味
3变质的酱板鸭腹腔潮湿发黏有霉斑体表有大量油脂渗出表皮发红或深黄色肌肉切面呈灰白色淡红或淡绿色有较浓的异味