蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。
每一首悲伤的歌，都足以唤醒我心里最最脆弱的那一根弦。
农村人对洋姜不陌生这个开着黄花叫洋姜的植物和生姜长得像却不是一家一个是姜科一个是菊科洋姜也有的地方称呼为鬼子姜是一种多年宿根性草本植物学名为菊芋原产北美洲十七世纪传入欧洲后传入中国其地下块茎富含淀粉菊糖等果糖多聚物可以食用煮食或熬粥腌制咸菜晒制菊芋干或作制取淀粉和酒精原料洋姜开花的时候非常美所以它也是庭院中的观赏植物
洋姜和生姜的味道不同这是它们之间最大的区别洋姜味道略甘微带苦味性质寒凉它是菊科植物的一种而生姜则是姜科植物的一种它味道辛辣有特殊的香气存在大家平时购买时如果把洋姜和生姜分不清可以尝一下味道一下子就能分明白了
洋姜在平时的生活中多会被人们用来腌制咸菜也能晒干以后制成洋姜干或者当成提取淀粉的原料除了能人体提供多种营养成分以外洋姜还有一处类似于胰岛素的天然成分人们食用以后能降低血糖缓解糖尿病症状
快腌洋姜
材料洋姜 盐 黄豆酱 糖
步骤将洋姜洗净备用
洗净沥干水后用盐腌制三小时左右
腌制好的洋姜切片备用
起锅入油爆干红椒再倒入洋姜进行翻炒
51, 51, 51; text-indent: 2em;">倒入黄豆酱和少许白糖进行翻炒到洋姜色变就出锅
脆生生略带甘甜的口感特别适合佐粥和下饭
洋姜还能吃一段时间再过一段时间就不好吃了要等到秋天以后才能吃到这美味的洋姜
51, 51, 51; text-indent: 2em;">虽然洋姜的功效非常好也越吃越有味适当食用是可以的人体的营养要均衡饮食忌单一