铁木砧板好不好铁木砧板有毒吗

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铁木砧板好不好

木制的菜板材质很厚韧度很强比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物但使用过程中容易把木渣剁出来混合在肉菜中吃进体内长期下来有损健康铁木是一种材质坚硬的木材木质坚硬如铁入水即沉极耐腐用铁木制作的铁木砧板具有韧性强耐腐蚀抗菌抑菌无虫蛀不易掉木屑等优点铁木砧板到底好不好还是要看消费者的实际需求来判断相对于其他木制的菜板来说铁木砧板经久耐用不起渣不易掉木屑使用寿命更长

铁木砧板有毒吗

砧板的材质也会影响到家人的健康铁木砧板的材质很好使用寿命很长但是铁木砧板的制作材质铁木是有一定的异味和毒性的使用铁木做成的砧板如果制造工艺处理不好长期使用不仅会影响菜品味道还会引起腹痛恶心呕吐等症状危害使用者的身体健康

铁木砧板的毒性究竟有多大得看个体的承受程度不同体质的人影响也是不同的但是对于一些家里有老人小孩或者是婴幼儿的家庭最好不要用铁木砧板当然合格的品牌铁木砧板质量有保证可以放心使用

铁木砧板为什么会有异味

一般用非洲红铁木制作出来的铁木砧板是有一股酸臭味的这是树木原本就有的气味是正常的在使用过程中臭味会慢慢的消散掉也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味的恢复不必太过担心

当然如果使用久了发现铁木砧板还有异味那就要注意了每次使用后应及时清洗干净立起来或者悬挂起来放置防止滋生细菌产生异味如果异味太大用淘米水还不能去除异味可以使用姜片擦拭砧板辛辣的姜汁适合去除切过肉后留下的肉腥味砧板上擦上柠檬或者醋也能够除异味还能通过汁水对砧板进行消毒在砧板上撒上少许食盐用布擦拭之后在放在阳光下曝晒不但异味去除连细菌也一同被消灭了但要注意防止开裂

铁木的特点

铁木的材质致密入水即沉就是木屑也如砂子一般入水沉硬如钢铁敲击可发出金属一样的铿锵声砍伐加工都十分困难甚至钉子也钉不进去可以说是刀枪不入的钢铁木材

铁木之所以这样坚硬除了本身生长十分缓慢纹理致密外还由于它多生于石灰岩山地为了吸取养分它的树根深深地扎进岩缝中吸收了许多钙质矿物聚集在木质中因而变得格外坚硬蚬木的木材色泽红润不弯曲不开裂耐水耐腐是高级的优质木材铁木的纹理还有一个独特的特点在树木的横断面上年轮一边宽一边窄形状酷似蚬壳上的纹理所以又称为蚬木